ご連絡ありがとうございます。 当園のお茶は、栽培が無農薬無肥料の自然栽培となりまして、どうしても煎茶は黄色味の強いお茶になってしまいます。薬も何も使っていないので、煎茶でも、きれいなグリーンにはならないのです。 煎茶の製造をした時に出てしまう部分のお茶になりますので、間違いなく煎茶なのですが、 今日まで他のサイトも含め、同じロットの粉茶をたくさんの方に購入いただいて、ほうじ茶のようだと言うご意見ははじめていただいたので、どうご説明していいのかと思っているのですが、 使用したお茶の量によって、淹れたお茶の色合いは変わってくるかとおもいます。 粉茶の為、多めのお茶で淹れますと濃いお茶がでます。もともと黄色味がつよい為、濃く出すと茶色にちかくなってしまったのかと思われます。香りについては、各お茶屋さんの焙煎の仕方がありますので、これが正しいとか間違いという事はないのですが、当園の場合、すこし強めに焙煎してはおります。 ご理解いただければ幸いです。

丁寧なご回答ありがとうございます。 ご説明理解しました。 窒素肥料が多いと緑が濃くなると聞いたことがあります。 無肥料が故の色味だと思います。 安心していただけます。 ありがとうございます。 （編集済み）

ありがとうございます。 どうぞ、今後ともよろしくお願いいたします。

ご質問いただきまして、ありがとうございます。 有機JAS認定には、生産（茶園の状態・栽培の状態）と加工（袋詰めなど含みます）と２つの認定がありまして、 当園、本年度スケジュールの関係で先ず、一番重要な生産の認定を取得いたしました。 袋にJASのシールを貼ることができるのは、加工の方も併せて取っている場合となります。 その為、袋にはＪＡＳのシールは貼ってない状態となります。 ＪＡＳ認定の（栽培・茶園の状態）一番厳しい認定は取得しておりますので、安心して飲んでいただけるものとなります。 宜しくご検討ください。

返信して頂き、ありがとうございます。 お茶として飲んだ後に茶葉も食べているので品質が良い物はありがたいです。検討させて頂きます。

お問い合わせありがとうございます。 こちら、粉茶と言うのは、 新茶ができたときに、3〜4段階のふるいにかけて、 茶葉の大きさをそろえます。 多少粗めのものが、煎茶。 それより細かいものが上煎茶。 それ以上に細かいもの。生葉の状態ですと1番穂先の芽の部分にあたるものが特上煎茶となります。 こうして篩にかける時に崩れて粉々になったものが 落ちます。これを粉茶と言います。 なので、飲み方は茶葉のお茶と同じ急須で淹れて飲んで頂くものです。 溶かして飲んでいただけるのは粉末茶になります。 よろしくお願い致します。

早速のお返事ありがとうございます。 少しぶしつけな質問になってしまって恐縮ですが、購入者目線で見た時に、普通の茶葉ではなく粉茶を買う目的、ないしメリットはどういう所にあるのものなのでしょうか。

ご連絡ありがとうございます。 製造側からの意見と、なってしまいますが 粉茶は出物というもので、お茶の製品を作る時にでる副産物です。味などは製品に劣らず美味しいのですが、量も少なく一般的に販売はされないところが多いです。製品よりも価格が安い為、普段使い飲ませたりされる方が多いです。 よろしくお願い致します。

少し間が空いてしまいましたが、ようやく手元に届きました。 初めて粉茶を買いましたが、お茶っ葉を買った時に必ず最後に残るやつですね。 味としても普通の茶葉と変わりなくおいしいです。 ありがとうございました。

この度は、ご利用いただきまして、 誠にありがとうございました。 安心安全はもちろん、美味しいと言っていただけるものを作って参りますので、 引き続きよろしくお願い致します。