椿メロンと菌のお話
椿メロンの美味しさを決めるのは、土の中の菌たちと言っても過言ではありません
私たちの椿メロン栽培では
特別なこだわりとして「人が食べる菌」を活用しています 納豆菌、ヨーグルトの乳酸菌、そしてパンを発酵させるイースト菌
これらの微生物が、土の中で見えない力を発揮し、メロンの味わいを格別なものにしてくれています
一般的な農法では化学肥料に頼ることが多いですが 私たちは発酵食品由来の菌を使い、自然の力を活かした土作りを行っています
納豆菌は根の周りを健康に保ち 乳酸菌は土壌をやわらかくし イースト菌は養分の分解を助けます
その結果、メロンの根はストレスなく成長し、糖度の高い椿メロンへと育っていきます
さらに、これらの菌が働くことで病気の原因となる悪い菌を抑え 農薬の使用を必要とせずに椿メロンを作ることが出来ます
だからこそ、安心して皮まで食べられるメロン(皮は残してねW)
一口食べれば、とろける甘さと芳醇な香りが口いっぱいに広がり まるで果汁を飲んでいるかのようなジューシーな美味しさと昨年は沢山の方に レビューも頂きました！！
3/20から2025年の椿メロンのご予約がスタートします
数量限定となっておりますので 是非この機会に、やしろ農園の椿メロンを食べてみて頂けると嬉しいです
