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はたけしめじの和風パスタ

はたけしめじの和風パスタ

京だしを使った、簡単和風パスタのレシピをご紹介します。 時短で出来て、忙しい方にもぴったり。 「はたけしめじ」という大ぶりのしめじは、「丹波しめじ」の名前で売られていることもあります。 普通のスーパーにはあまり見かけませんが、百貨店の野菜売場で販売されている事があります。 通常のしめじでも問題ありませんが、是非、一度、はたけしめじを使っていただければと思います。


材料(2人前)

パスタ2人前
はたけしめじ1パック
ちりめん山椒適量
京だし適量
こしょう少々
すだち1個
オリーブオイル少々

作り方

1

オリーブオイルではたけしめじを炒め、京だしとこしょうで下味をつけておく。

2

茹で上がったパスタを入れ、よく絡め、京だしで味を調える。

3

器に盛り、ちりめん山椒をのせ、すだちを絞って出来上がり。


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