豚バラとなすの温かいつけそうめん

作り方

京だしを使った『そうめん』レシピ

1. 1

   茄子をカットし、水にさらす。

2. 2

   豚肉を適当な大きさにカットし、ごま油で炒めておく。

3. 3

   鍋に水、京だし、みりん、生姜を入れ煮立て、豚肉、茄子を加える。

4. 4

   弱火で5分ほど煮る。

5. 5

   そうめんを茹で、水洗いし、水気を切って器に盛る。