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菜の花のごぼう味噌マヨ和え

菜の花のごぼう味噌マヨ和え

『ごぼう味噌』を使い、『菜の花』で一品作ってみました。 旬のお野菜を美味しくいただけます。和食の真髄です。


材料(2人前)

菜の花適量
いりゴマ少々
[調味液] ごぼう味噌大さじ1杯
[調味液] 京だし大さじ1杯弱
[調味液] マヨネーズ大さじ1杯強

作り方

1

菜の花を湯がき、しっかりと水気を切る。

2

調味液とよく絡め、器に盛り、いりゴマをふれば完成。


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