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鶏とごぼうと白ねぎのパスタ~ごぼう味噌添え~

鶏とごぼうと白ねぎのパスタ~ごぼう味噌添え~

ごぼう味噌を使ったパスタです。 オイルベースの和風パスタに、ごぼう味噌を絡めて頂きました。 ごぼう味噌をお持ちの方、本当に美味しいのでぜひお試しください。


材料(2人前)

パスタ240g
鶏もも肉150g程度
ごぼう50g程度
白ねぎ大1本 ※たっぷりのほうが美味しいです!!
ごぼう味噌大さじ1杯強×2
塩こしょう少々
オリーブオイル大さじ3杯程度
[調味液] 京だし大さじ1杯+大さじ2杯
[調味液] パスタの茹で汁大さじ3杯程度

作り方

1

フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉、ごぼう、白ねぎを炒め、塩こしょう、京だし:大さじ1杯で下味をつける。

2

茹で汁を入れ、よくかき混ぜ、乳化させる。

3

茹で上がったパスタを入れ、京だし:大さじ2杯を加え、よく絡める。

4

器に盛り、ごぼう味噌を添えれば完成。


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