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鶏肉ときのこのホイル焼き

鶏肉ときのこのホイル焼き

京だしを使ってホイル焼きを作ってみました。 鶏肉以外でも、色々と試してみたくなる出来でした。


材料(2人前(2つに分けて調理))

とりむね肉200g程度
まいたけ1パック
ズッキーニ1本
玉ねぎ1/2個
レモン輪切り4枚
塩コショウ少々
バター8g
オリーブオイル小さじ2杯
京だし大さじ5杯

作り方

1

鶏肉にしっかり塩コショウをする。

2

ホイルにオリーブオイルを塗り、鶏肉、玉葱、まいたけ、ズッキーニを並べ、軽く塩コショウをする。

3

京だしをかけ、レモンの輪切り、バターをのせ、しっかりホイルで巻く。

4

フライパンに水をはり、蓋をして15分ほど蒸し焼きにすれば完成。



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