無添加・無農薬こだわり生産者直売のオーガニックモール
Blank

ごぼうときのこの和風ポタージュ

ごぼうときのこの和風ポタージュ

ごぼうを使った和風ポタージュです。 生姜もたっぷり入れて、冬に嬉しいスープに仕上げました。 女性にお薦めのレシピです。


材料(2人前~4人前)

ごぼう大1本
まいたけ1パック
しょうがお好みの量で
パセリ少々
豆乳2カップ~(お好みで)
白味噌大さじ1杯
京だし大さじ2杯+α
塩こしょう少々
1カップ強
サラダ油少々

作り方

1

ごぼうをささがきにし、水に浸けておく。

2

まいたけをサラダ油で炒めておく。

3

鍋に水1カップを入れ、ごぼう、しょうが、京だしを入れ、ごぼうが柔らかくなるまで煮る。

4

ごぼう・しょうがを煮たもの、炒めたまいたけをミキサーにかける。
※固いようであれば、豆乳を少し入れる。

5

ペースト状になれば鍋に戻し、豆乳を入れ、白味噌、塩こしょう、京だしで味を調整する。

6

カップに入れ、パセリを散らせば完成。



おすすめの関連商品

新着のレシピ

津乃吉お取り寄せ通販

送料・配送

10,000円以上無料(北海道 沖縄県は除く)

都道府県別 (297円~)

クレジットカード・代金引換でのご購入の場合、ご注文確定後3営業日以内に出荷
銀行振り込みの場合、入金確認後3営業日以内に出荷

日時指定はご注文日7日 - 21日以内

詳しくはこちら

お支払い方法

クレジットカード

VISA
MASTER

代金引換(330円~)

銀行振込

ジャパンネット銀行・ゆうちょ銀行

詳しくはこちら

キャンセル・返品・交換

不良・欠陥・誤商品が届いた場合、お届けから7日以内(生鮮食品は翌日まで)にご連絡ください。

詳しくはこちら

津乃吉へお問合せ

内祝い