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エビとブロッコリーのすだちタルタルソース

エビとブロッコリーのすだちタルタルソース

サラダのレシピをご紹介します。 タルタルソースは市販のものを使ったのですが、すだちとセロリじゃむでアクセントをつけました。 特に女性の方にはお薦めなレシピです。 時間がある方はタルタルソースも自作してくださいね。


材料(2人前)

エビ10尾
ブロッコリー1/2株
大豆水煮60g程度
にんにく1片
オリーブオイル大さじ1/2杯
京だし大さじ1杯
料理酒大さじ1/2杯
タルタルソース70g程度
すだち1個※お好みの量で
セロリジャム大さじ1/2杯
あらびき黒胡椒少々

作り方

1

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくの香りを移す。

2

エビ・大豆を炒め、京だし・料理酒で味付けし、冷ましておく。

3

茹でたブロッコリーと冷ましたエビ・大豆をボウルに入れ、タルタルソース(すだち果汁、セロリジャム入り)と絡める。

4

器に盛り、胡椒をふれば完成。


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