無添加・無農薬こだわり生産者直売のオーガニックモール

なすの白和え

なすの白和え

茄子で白和えを作ってみました。 茄子以外でも色んな野菜で作っても美味しいと思います。


材料(2人前)

木綿豆腐1/2丁
茄子小2個
刻みねぎ適量
ごま油大さじ1/2杯
塩こしょう少々
[調味液] 京だし大さじ1.5杯
[調味液] 練り胡麻大さじ1杯強
[調味液] みりん大さじ1杯

作り方

1

フライパンにごま油をひいて、おなすを炒め、かるく塩こしょうで味付けし、冷ましておく。

2

ボウルによく水を切った木綿豆腐を入れ、調味液で味付けする。


新着のレシピ