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焼きねぎと焼きオクラのじゃことろろがけ

焼きねぎと焼きオクラのじゃことろろがけ

山椒じゃこと京だしを使ったレシピをご紹介します。 野菜がたっぷり、おいしく食べられるメニューです。


材料(2人前)

白ねぎ4本
オクラ10本
ヤマイモ1/3程度
山椒じゃこ20g程度
粉山椒少々
[調味液] 京だし大さじ2杯
[調味液] わさびお好みの量で

作り方

1

白ねぎ、オクラを焦げ目がつく程度に焼く。(オクラは焼いてからカット)

2

器に盛り、おろしたヤマイモをのせ、調味液をかけ、山椒じゃこを盛る。

3

最後に粉山椒を振れば完成。


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