長いもとひき肉のこっくり煮

作り方

1. 1

   フライパンにごま油をひいて、ひき肉を強火で炒める。

2. 2

   次に、カットした長いもを並べ、調味液を入れ、蓋をして5分ほど蒸し焼きに。

3. 3

   蓋を開け、水分がなくなるまで煮詰めていく。
   ※それなりに時間はかかります・・。

4. 4

   水分がなくなれば、火を止め、バター、ネギを入れて混ぜ、器に盛り、七味をかければ完成。