常温
京だし（レシピ付き）
990円
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キムチ肉じゃが丼
京だしを使って「肉じゃが」を作ってみました。 そのままおかずにしても宜しいのですが、今回はキムチと温泉卵で丼にしてみました。 とても美味しい丼です。
材料(2人前)
- [肉じゃが] 牛肉200g
- [肉じゃが] じゃがいも小5個
- [肉じゃが] 玉ねぎ小2個
- [肉じゃが] しょうゆ大さじ2杯
- [肉じゃが] 京だし大さじ2杯
- [肉じゃが] みりん大さじ1杯
- [肉じゃが] 黒砂糖大さじ1杯（砂糖でも可）
- [肉じゃが] 水400cc程度
- [肉じゃが] ごま油適量
- [肉じゃが] 塩こしょう少々
- ご飯2人前
- キムチお好みで
- 温泉卵2個
作り方
1
フライパンにごま油をひいて、玉ねぎをしっかり炒める。
2
次に玉ねぎを周りによけて、牛肉を炒める。
3
しょうゆ、京だし、みりん、砂糖を投入し、軽く混ぜた後、じゃがいも、水を入れ、蓋をして強火で煮る。 ※水はじゃがいもが半分つかる程度。
4
じゃがいもが柔らかくなったら、蓋を開けて、汁が少なくなるまで煮詰めて肉じゃがは出来上がり。
5
器にご飯を入れ、その上に肉じゃが、キムチをのせ、最後に温泉卵をのっければ完成。
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| 記号番号 | 10940-30789571 |
| 口座名義 | カ）イーエスエス |
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