常温
京だし（レシピ付き）
990円
レビュー3件
きのこたっぷり和風オムライス
簡単で美味しい和風オムライスをご紹介します。 バターと京だしで味付けしたきのこ、香ばしく焼いて京だしで味付けしたおあげ、アクセントに小さくブロック状にカットしたプロセスチーズ、かつお節を使って混ぜご飯を作り、卵をかぶせて、大根おろしと京ぽん酢で頂きました。
材料(2人前)
- ご飯2人前
- しめじ1パック
- 油揚げ1枚
- プロセスチーズお好みの量で ※今回は十勝スマートチーズを4枚使いました。
- かつおぶし2袋
- 卵4個
- 大根適量
- バター小さじ1杯程度
- 塩こしょう少々
- 京だし計大さじ3杯強（きのこ炒めに1杯、おあげに小さじ1杯、混ぜご飯に2杯弱）
- 京ぽん酢お好みで
作り方
1
フライパンにバターをのせ、きのこをソテーし、塩こしょう、京だしで味付けしておく。
2
別のフライパンで食べやすく切ったおあげをしっかり焼いて、京だしで少し味付けする。
3
ボウルにごはんを入れ、かつおと混ぜ、そこへ、ソテーしたきのこ、焼いたおあげ、チーズを入れ、京だしをかけてよく混ぜ、混ぜご飯を作る。
4
器に混ぜご飯を盛り、薄く焼いた卵をかぶせて、大根おろし、京ぽん酢をかければ出来上がり！！