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豚肉と春菊と豆腐のみぞれ煮

豚肉と春菊と豆腐のみぞれ煮

寒いの季節に嬉しい、みぞれ煮をご紹介します。 大根おろしは作りすぎくらいたっぷり作って、どっさり入れるとよりおいしいです。 お鍋を食べたいけど、そこまでは大変という時に、簡単に作れるのでお薦めです。


材料(2人前)

豚肉ロース200g程度
春菊1袋弱
豆腐半丁
大根半分
しょうが少々
1カップ
京だし大さじ3杯
みりん大さじ2杯
しょうゆ小さじ1弱

作り方

1

お鍋に水1カップを入れ、京だし・みりん・しょうゆを入れ、火にかける。

2

すりおろししょうがを入れ、豚肉、豆腐、春菊の順に入れ、火を通す。

3

最後に大根おろしをたっぷり入れて完成!!


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