里芋とひき肉のこっくり煮

作り方

1. 1

   里芋は皮を剥いて、塩もみし、水で洗っておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひいて、しょうがの香りを移す。

3. 3

   たまねぎがしんなりするまで炒める。

4. 4

   ひき肉の色が変わるまで炒める。

5. 5

   里芋を入れ、全体的に油がまわったら、水2カップを入れ、味噌・バター以外の調味料を投入する。