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白菜と豚バラ肉のミルフィーユ

白菜と豚バラ肉のミルフィーユ

白菜と豚バラのミルフィーユのレシピをご紹介します。 白菜と豚の甘味を、シンプルに京だしとしょうがのみで味わう、簡単料理です。


材料(2人前)

白菜半玉弱
豚バラ肉200g程度
京だし大さじ3杯~5杯
料理酒大さじ2杯程度
しょうが一かけら
ごまだれお好みで

作り方

1

白菜を4cm程度の幅に半円型にカットする。

2

間に豚バラを挟んでいく。

3

お鍋に隙間なく埋めるように並べ、次にふたをするように豚バラを敷き詰め、 最後に白菜でふたをする。

4

料理酒と京だし、おろししょうがを入れ、ふたをして火を付ける。

5

中火で10分程度で出来上がり!!


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