セット以外のフレーバーをご希望の場合はお知らせください。
| 原材料 | カカオ豆（ガーナ産）粗糖（鹿児島県産）金柑（宮崎県産）塩（宮崎県産）橙（宮崎県産）唐辛子（宮崎県産） |
|---|---|
| 内容量 | 4枚セット（プレーン、きんかん、橙とうがらし、しお） : 45g×４ |
| 賞味期限 | お届けする商品は、消味期限まで最低でも3ヶ月間の余裕があることを保証します |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。(25度以内での保管を推奨します。) |
串間の釜炊き塩チョコレート、日南産キンカンチョコレート、プレインチョコレート、日南市北郷町黒荷田で栽培した唐辛子と橙の天日干しチョコレート。
すべて７０％ガーナ産カカオと30%鹿児島産粗糖使用した４枚のチョコレートバーをボックスに入れたセットにしました。
＊この商品は画像にあるクラフトギフトボックスに入っています。オリジナルギフトボックスとは異なります。
宮崎の森をイメージしたオリジナルデザインのパッケージで包み、ギフトボックスに入れてお届けします。
宮崎には豊富な食材があり、作り手として新たな食材の可能性のある宮崎に興味が尽きません。
宮崎県が誇る生産量日本一の金柑は、金柑の酸味とカカオの相性が抜群です。
宮崎県日南市で栽培された金柑を粗糖を使ってコンポートを作りドライにしてから閉じ込めました。
串間の釜焚き塩とチョコは、粗塩が後をひく、止まらない美味しさです。
宮崎県串間市の国の天然記念物に指定された幸島付近の海水を薪をくめて炊いて作った塩を閉じ込めました。
日南産橙とうがらしはシトラスの酸味とチリの刺激が絶妙です。ぴりっとした辛味の後にカカオのコクと粗糖の優しい甘さが感じられ、橙のすっきっりした香りも楽しめます。
大人のダークチョコレートに仕上がりました。
プレーンは、カカオと粗糖だけで作ったシンプルで贅沢なチョコレート。
砂糖不使用、添加物不使用。
これが tinykitchen MIYAZAKI のベースとなる、ハイカカオチョコレートです。
tinykitchenMIYAZAKIのアーティシャン チョコレートはシングルオリジンのカカオ豆を使用し、選別、焙煎、皮むき、ミキシング、コンチング、テンパリング、型入れ、そこへ宮崎の食材を閉じ込め、包装、まで全ての工程を一貫して自社工房で行っています。
わたし達の手作りチョコレートをどうぞお楽しみ下さい。
白砂糖、小麦、添加物を使用しないチョコレート。
食材にこだわった理想のチョコレートを深求しています。
余計な添加物を使用せず作ったチョコレートは濃いカカオ本来の風味を楽しめるのはもちろん、アレルギーのある方やビーガンの方も楽しんでいただけます。
また、最近ではお客様から『ワインや他のお酒のおつまみとして合う』とお声もいただいております。
大切な方へのプレゼントやパーティーのお供にも最適です。
ダークチョコレートは、体によいとして注目されている成分「カカオポリフェノール」や「カカオプロテイン」を豊富に含んでいることで知られています。
カカオポリフェノールを摂取することで、血圧低下・動脈硬化予防・アレルギー改善といったうれしい効果が期待できますよ。
さらに、肌トラブルの予防効果やカカオプロテインによる便通予防効果も。
健康や美容に気を使いたい人にとっては、ダークチョコレートは見逃せないアイテムだといえるでしょう。
チョコレートは18℃での保存が最良です。
うまく保存するとチョコレートが熟成されていき、また違った味わいを楽しむことができます。
気温が高い時期は冷蔵便でお送りしますが、涼しい季節は宅急便コンパクトでの発送も可能です。
製菓衛生師で調理師でもあるショコラティエの店主KAZUと申します。
日本では10年ほどシェフとして料理に携わり、後、6年間オーストラリアのレストランやホテルなどでシェフやパティシエとして働いていました。
2020年に宮崎県へ移住。
そこで、今までの経験を生かして、自然豊かな宮崎県の食材を使い、人が元気になるような健康志向のチョコレートをカカオ豆から作りたい、と思い、名前のとおり、小さな工房をセルフビルドで作り”カカオ＋宮崎フレーバー”をコンセプトに日々研究しております。
Bean to Bar（豆から板チョコへ）とは、カカオ豆の仕入れから、焙煎、練り上げ、板チョコレートにするまでの全工程を、一つの工房が一貫して手掛ける製法のことです。
カカオの奥深い味わいの中に、宮﨑の農産物の豊かな香りと、生産者様への感謝と尊敬を込めて。チョコレートの新しい感動体験をお届けできますように。
どうぞ、ワインやコーヒーを味わうように、産地や製造工程に思いを馳せながら、この特別なBean to Barチョコレートで心豊かなひとときをお過ごしいただければ幸いです。
余計なものは一切使用せず、自然の恵みを加工し、皆様に喜んでいただけるよう日々精進して参ります。
セット以外のフレーバーをご希望の場合はお知らせください。
新規ご質問
しおりさんがtiny kitchen MIYAZAKIさんの無添加 職人のダークチョコレートセット【クラフトギフトボックス】70%カカオと宮崎のフレーバーについて質問をしました。
2022/12/06
唐辛子を違う味に変えて頂く事は可能でしょうか？
tiny kitchen MIYAZAKI（ショップ）
お問い合わせありがとうございます。 違う味に変える事は可能ですので何に変えるのか購入の際にメッセージをください。 よろしくお願いいたします。
この度はtiny kitchen MIYAZAKIのチョコレートをお選びいただいて誠にありがとうございました。またお客様にご注文いただける日を、心よりお待ちしております。
セット以外のフレーバーをご希望の場合はお知らせください。
| 原材料 | カカオ豆（ガーナ産）粗糖（鹿児島県産）金柑（宮崎県産）塩（宮崎県産）橙（宮崎県産）唐辛子（宮崎県産） |
|---|---|
| 内容量 | 4枚セット（プレーン、きんかん、橙とうがらし、しお） : 45g×４ |
| 賞味期限 | お届けする商品は、消味期限まで最低でも3ヶ月間の余裕があることを保証します |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。(25度以内での保管を推奨します。) |
串間の釜炊き塩チョコレート、日南産キンカンチョコレート、プレインチョコレート、日南市北郷町黒荷田で栽培した唐辛子と橙の天日干しチョコレート。
すべて７０％ガーナ産カカオと30%鹿児島産粗糖使用した４枚のチョコレートバーをボックスに入れたセットにしました。
＊この商品は画像にあるクラフトギフトボックスに入っています。オリジナルギフトボックスとは異なります。
宮崎の森をイメージしたオリジナルデザインのパッケージで包み、ギフトボックスに入れてお届けします。
宮崎には豊富な食材があり、作り手として新たな食材の可能性のある宮崎に興味が尽きません。
宮崎県が誇る生産量日本一の金柑は、金柑の酸味とカカオの相性が抜群です。
宮崎県日南市で栽培された金柑を粗糖を使ってコンポートを作りドライにしてから閉じ込めました。
串間の釜焚き塩とチョコは、粗塩が後をひく、止まらない美味しさです。
宮崎県串間市の国の天然記念物に指定された幸島付近の海水を薪をくめて炊いて作った塩を閉じ込めました。
日南産橙とうがらしはシトラスの酸味とチリの刺激が絶妙です。ぴりっとした辛味の後にカカオのコクと粗糖の優しい甘さが感じられ、橙のすっきっりした香りも楽しめます。
大人のダークチョコレートに仕上がりました。
プレーンは、カカオと粗糖だけで作ったシンプルで贅沢なチョコレート。
砂糖不使用、添加物不使用。
これが tinykitchen MIYAZAKI のベースとなる、ハイカカオチョコレートです。
tinykitchenMIYAZAKIのアーティシャン チョコレートはシングルオリジンのカカオ豆を使用し、選別、焙煎、皮むき、ミキシング、コンチング、テンパリング、型入れ、そこへ宮崎の食材を閉じ込め、包装、まで全ての工程を一貫して自社工房で行っています。
わたし達の手作りチョコレートをどうぞお楽しみ下さい。
白砂糖、小麦、添加物を使用しないチョコレート。
食材にこだわった理想のチョコレートを深求しています。
余計な添加物を使用せず作ったチョコレートは濃いカカオ本来の風味を楽しめるのはもちろん、アレルギーのある方やビーガンの方も楽しんでいただけます。
また、最近ではお客様から『ワインや他のお酒のおつまみとして合う』とお声もいただいております。
大切な方へのプレゼントやパーティーのお供にも最適です。
ダークチョコレートは、体によいとして注目されている成分「カカオポリフェノール」や「カカオプロテイン」を豊富に含んでいることで知られています。
カカオポリフェノールを摂取することで、血圧低下・動脈硬化予防・アレルギー改善といったうれしい効果が期待できますよ。
さらに、肌トラブルの予防効果やカカオプロテインによる便通予防効果も。
健康や美容に気を使いたい人にとっては、ダークチョコレートは見逃せないアイテムだといえるでしょう。
チョコレートは18℃での保存が最良です。
うまく保存するとチョコレートが熟成されていき、また違った味わいを楽しむことができます。
気温が高い時期は冷蔵便でお送りしますが、涼しい季節は宅急便コンパクトでの発送も可能です。
製菓衛生師で調理師でもあるショコラティエの店主KAZUと申します。
日本では10年ほどシェフとして料理に携わり、後、6年間オーストラリアのレストランやホテルなどでシェフやパティシエとして働いていました。
2020年に宮崎県へ移住。
そこで、今までの経験を生かして、自然豊かな宮崎県の食材を使い、人が元気になるような健康志向のチョコレートをカカオ豆から作りたい、と思い、名前のとおり、小さな工房をセルフビルドで作り”カカオ＋宮崎フレーバー”をコンセプトに日々研究しております。
Bean to Bar（豆から板チョコへ）とは、カカオ豆の仕入れから、焙煎、練り上げ、板チョコレートにするまでの全工程を、一つの工房が一貫して手掛ける製法のことです。
カカオの奥深い味わいの中に、宮﨑の農産物の豊かな香りと、生産者様への感謝と尊敬を込めて。チョコレートの新しい感動体験をお届けできますように。
どうぞ、ワインやコーヒーを味わうように、産地や製造工程に思いを馳せながら、この特別なBean to Barチョコレートで心豊かなひとときをお過ごしいただければ幸いです。
余計なものは一切使用せず、自然の恵みを加工し、皆様に喜んでいただけるよう日々精進して参ります。
セット以外のフレーバーをご希望の場合はお知らせください。
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プレゼント購入しました！
流行りのビーントゥバーチョコレートを見つけたので、早速チョコ好きの妻へのプレゼントに購入しました。 カカオの風味が濃くて驚きました。 各種のフレーバーも全く違う楽しさを味合わせてくれました。 妻はコーヒーに合うと言っていますが、自分はお酒と共に少しずつ食べてます。 安くはないので二人で少しずつ食べていますが、濃厚なのでとても満足です。 新しいギフトとして我が家では定着しそうです。また、常温に置いてから食する方が美味しかったです。