11/7の発送分で入れていただいた野菜たちは、かぶ、大根２種、パーマグリーン、菊芋、ルッコラ、そして、初めましてのほうれん草、雪菜でした。 秋冬の離乳食の定番になりつつあるかぶと大根は、大きくて立派で、今回も即離乳食になりました！くさむらさんのほうれん草にも出会いたかったので、入れていただけて嬉しかったです。こちらも即離乳食に。緑色が濃くて鮮やかでとてもきれいでした。子どもは緑の野菜でもパクパク食べてくれますが、くさむらさんのほうれん草への食いつきは特によかったです。我が子は、くさむらさんの野菜からも栄養をもらって、元気にすくすく成長しています。いつもおいしい野菜をありがとうございます。くさむらさんの野菜の中でも、まだスーパーで買える葉物しか離乳食にしたことがないので、くさむらさんの葉物も離乳食にして子どもに食べさせていきたいです。 雪菜も、初めて出会う野菜で、見たことも聞いたことも、もちろん食べたこともない野菜でしたが、今回もメモを参考に、大根おろしとのおひたし、かぶとの味噌汁にしました。もちろん大根とかぶもくさむらさんの野菜たちです。葉も茎も柔らかく、食感が好みでした！ 農業の知識がないので、下手なことは言えないですが、葉物は、虫さんが好むだろうけど、自然農ベースのくさむらさんの葉物野菜には、虫さんの食事跡があまりなく、無農薬でも虫に強い野菜を育てることができるということが改めてわかりました。 ※引っ越しをしまして、準備でなかなか時間がとれず、コメントが遅くなりました。

子育てしていると、一時間、一日、一週間があっという間に過ぎていき…気付いたら、発送メールが届いていて、なかなかまとまった時間が取れず、コメントできずに、一週間が経ってしまっていました…ですが、忙しくても、睡眠不足でも、体調をキープできているのは、くさむらさんの野菜たちのおかげだと思っています！難しい時もありますが、我が家では、口にするものは、できるだけ無添加、オーガニック、無農薬・無化学肥料のものにしています。これからより寒くなるので、油断はできないですが、暑い夏を乗り越えられたように、今年の冬はくさむらさんの野菜たちをいただいて、健康に過ごしたいと思います！ 10/31発送分で届いた野菜たちは、パールスイート、大根二種、葉大根、かぶ、パーマグリーン、ルッコラでした。パールスイートは、たくさん入れていただきました！離乳食分を確保してもまだたくさんあったので、残りは母のおやつになりました。お菓子を食べるのをなるべく控えているので、さつまいもは小腹を満たすのにぴったりです！無農薬・無化学肥料で育っているので、たくさん食べても安心安全！しかも食物繊維たっぷりだし、栄養満点！何の罪悪感もなく、パクパクいただきました。大根やかぶは煮ると、とても柔らかくなるので、噛んで食べる練習をしている今の我が子の離乳食の段階にぴったりで、とてもありがたい野菜たちです。大きめに切って煮た物でも上手に噛めるようになってきました！他の野菜とスープにしたり、お粥に入れておじやにしたり…くさむらさんの野菜で子どもも自分も離乳食を楽しませてもらっています。まだまだレパートリーが少ないので、くさむらさんの野菜に頼りつつ、腕を磨きたいと思います！今週分も無事に届いたので、少しずつ離乳食にしつつ、家族で大切においしくいただきます。毎回ありがとうございます！

今回は、葉大根、大根二種、菊芋、かぶ、ルッコラ、からしな、パーマグリーンを入れていただきました。 葉大根は、離乳食やおひたし、紅芯大根との味噌汁にしました。大根の葉は食べたことがありましたが、葉大根という葉を食べるための大根があるなんて知りもしませんでした。初めましての野菜は、いつも張っていただいているメモを読ませていただいて、その野菜のことを学ばせてもらっています。くさむらさんの野菜を購入するようになってから野菜の知識が増えました！ 紅芯大根は、前回入れていただいた時も味噌汁にしましたが、火を通していると、ラディッシュの味噌汁の時のように、お湯が赤紫がかった色に染まったので、その美しさにうっとりしていました。味噌を入れても色が残り、赤みがかったあたたかみのある味噌汁になりました。また、おひたしにするために、電子レンジでチンした時には、色が濃く鮮やかになり、これまたきれいでした。ラディッシュもそうですが、天然の色素は、ありのままというか、とても自然な色で、不自然さが全くなく、最高に美しいです。まだ生では食べたことがないですが、生で食べても色を楽しむことができるので、いつか機会があれば生食に挑戦してみたいです。味噌汁にしてもおひたしにしても、甘みがあり、こんなに甘い大根を食べたのは初めだったので、驚きでした。ちなみに、もう一種類の大根も甘かったです。 菊芋は、名前は聞いたことがありましたが、見たことも食べたこともありませんでした。でこぼこしていて本当に生姜にそっくりで、皮はさといもに似ている気がしました。炒め物にした時には、口当たりがよく、優しい味を感じました。まだ残っているので、食感を楽しむために生で食べるか、口当たりのよさをもう一度味わうために火を通すか…もう少し悩んで結論を出そうと思います！ 初めましての野菜にたくさん出会うことができて嬉しい限りですが、くさむらさんでは、いったい何種類の野菜を育てているのだろう…と気になります。 かなり秋が深まり、冬の訪れも間近い気がしますが、寒さに負けずにお身体に気を付けて過ごしてください。そして、またおいしい野菜を手元に届けていただきたいです！次回も楽しみにしています。