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玄米食をはじめてまだ数ヶ月ですが、そのまま食べても古代米をミックスしても相性が良く食べやすいです！ 土鍋で炊いているので食べきれない分は冷蔵保存していますが、冷めてもおいしくいただけます。 丁寧に生産してくださっているからだと感じることが出来ます。ありがとうございます。
備蓄にもできる美味しいお米はないか？と探してみました。備蓄には籾の状態が良いと知り、ご相談するとご快諾下さいました。 籾殻は貯蔵性はもちろん、種籾としても使えるとのこと。 田植えをすることはなかなか無いと思いますが、万一の時にも安心です。 届いた種籾は、とてもきれいで光っているようです。 殻の分のお心遣いも頂き、感謝しております。 ありがとうございました！
初めてのお米のせいか、うちの炊飯器にとっては、工夫が必要でした。最終的には、朝にといで冷蔵庫に入れて、夕飯時に炊くやり方が良かったです。水加減は、最初多めにしてみたら、あまり良くなくて、普通の水加減の方が良かったです。上手く炊けると、とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。