
| 内容量 | 500g : 500g 1kg : 1kg 5kg : 5kg |
|---|

サン マルツァーノはイタリアの品種で、トマトソースにするなら右に出る者はいないくらい美味しい品種です。縦長の円筒形で、1個が100g前後です。
皮は薄めで肉厚、水分が少なめで加熱しても煮崩れしにくいです。
何といっても、加熱することで旨みがさらに増すのがその最たる特徴です。

イタリアンだけでなく、中華風の炒め物に入れると、オイスターソースなどの調味料を使わずとも塩だけで旨みたっぷりの一品に仕上がります。トマトソースは、まさに絶品です!

農園くさむらのトマトは畑でギリギリまで完熟させた樹上完熟トマトです。
ご注文後、出荷の直前に収穫しているので鮮度にも自信があります!

長野県の中川村という小さな村で、自然農をベースにした無農薬・無肥料栽培で、8割以上の品目を不耕起(土を耕さない)で育てています。2019年からは、お米も本格的にはじめました。どれも生育はのんびりだけど、生命力に満ちてイキイキした、根性のある野菜たちです。

トマトソースはこれ!
トマトは無事に受け取りました。 ありがとうございます! ツヤツヤのトマトがどっさり入っていました。 届いた日はテレワークで家にいたのですが、箱の中を見たら気になって仕事が手につかなくなりそうでした。(仕事中、ずっと横に置いておりました。) もちろん、その日は仕事を定時で終えて2つはソテー、あとはトマトソース作りましたよー! 塩だけでも抜群に美味しいです。 美味しいトマトをありがとうございました。 農園のあるあたりは暑さはいかがでしょうか。 どうぞお身体をお大事になさってください。
また買いたい
大好きなサンマルツァーノだったので迷わず購入させて頂きました❗️ 1キロって多いかな?とも思いましたが、トマトソースにして保存していたら、あっという間に。。。 とにかく甘さと酸味のバランスが絶妙で美味しいです。 トマトソースのまま何も味付けしなくても食べれちゃいます。 夏野菜と共にラタトゥイユにしたり、ガスパチョにしたり、ミートソースにしてみたら、トマトキムチ鍋にしてみたり、何しても美味しかったです。 また購入したいと思ってます。 美味しいサンマルツァーノありがとうございました!
Eriさん、いつもありがとうございます! すっかり返信が遅くなってしまい、失礼しました! ガスパチョは未体験です! 美味しそうですね~。今年はもう終わってしまったので、来年こそはガスパチョにチャレンジしてみたいです。トマトキムチ鍋は間違いなさそうですね~。確かに1kgはあっという間ですね! 今年は美味しいサンマルツァーノがいっぱい採れたのですが、夏の異常気象で早く終わってしまったので、来年は時期をずらして長く収穫できるように工夫します。ぜひまたよろしくお願いします!
新規ご質問
くまさんが農園くさむらさんの調理用 樹上完熟トマト「サン マルツァーノ」農薬・肥料不使用について質問をしました。
2021/08/18
こんにちは。野菜セットとトマトを今日お願いするならば(木)発送と(月)発送どちらが最短になりますか
農園くさむら(ショップ)
おはようございます! お問合せありがとうございます! 長雨の影響で全体的に生育不良で、少なくとも明日発送分は厳しい状態です。 早くても来週の月曜発送分になると思いますが、これも野菜次第で何とも言えず、現在お待ちいただいている状態です。 はっきりとお答えできず心苦しい限りですが、ご理解をいただけますと幸いです。
くま
ご返信ありがとうございます。 そうですよね。お天気大変でしたよね。 お野菜次第の(月)でお願いして難しくなったら曜日にこだわらず準備のできた(木)でも(月)でもよいのですがお願いできるのでしょうか?それとも(月)にお願いすると次の(月)になるのてそょうか?
農園くさむら(ショップ)
ご返信ありがとうございます。 ご心配をおかけしています、、、 いえいえ、こういう時ですので準備が出来次第発送させていただきます。もし月曜便が難しければ、木曜便にスライドさせていただきます。
くま
ご返信ありがとうございます。注文させていただきました。ゆるりと楽しみにさせていただきます。よろしくお願いいたします。
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| 内容量 | 500g : 500g 1kg : 1kg 5kg : 5kg |
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サン マルツァーノはイタリアの品種で、トマトソースにするなら右に出る者はいないくらい美味しい品種です。縦長の円筒形で、1個が100g前後です。
皮は薄めで肉厚、水分が少なめで加熱しても煮崩れしにくいです。
何といっても、加熱することで旨みがさらに増すのがその最たる特徴です。

イタリアンだけでなく、中華風の炒め物に入れると、オイスターソースなどの調味料を使わずとも塩だけで旨みたっぷりの一品に仕上がります。トマトソースは、まさに絶品です!

農園くさむらのトマトは畑でギリギリまで完熟させた樹上完熟トマトです。
ご注文後、出荷の直前に収穫しているので鮮度にも自信があります!

長野県の中川村という小さな村で、自然農をベースにした無農薬・無肥料栽培で、8割以上の品目を不耕起(土を耕さない)で育てています。2019年からは、お米も本格的にはじめました。どれも生育はのんびりだけど、生命力に満ちてイキイキした、根性のある野菜たちです。

逞しく育ったサンマルツァーノ
自然農法で逞しく育ったサンマルツァーノは、土の匂いも感じられる力強さ。旨みたっぷりでした。ありがとうございました。