PARK SCONE SHOPのスコーンは、宮崎県産の貴重な無農薬小麦や平飼いの有精卵、天日平釜塩などを使用し、ひとつひとつ丁寧に焼いたアメリカンタイプのオリジナルスコーンです。お子様へのおやつや、自分へのご褒美、ちょっとしたギフトに、ぜひお召し上がりください！

素朴なおいしさで一番人気の「プレーン」

丁寧に炊かれた天日平釜塩が良いアクセントになっています。
そのままはもちろん、純生クリームやジャムを添えていただくのもおすすめです♩

ガーナ産のピュアチョコレートチップを使用した「チョコチップ」

ガーナ産カカオ100％のチョコチップに、天然のバニラ香料を合わせたスコーン。
噛むほどに広がるチョコの濃厚さと、やさしく香るバニラの余韻がたまらない一品です。

宮崎産の抹茶が香る「宮崎有機抹茶＆ホワイトチョコ」

宮崎県産の無農薬抹茶を贅沢に使ったスコーンです。
ふわっと立ちのぼる抹茶の香りと、ホワイトチョコレートのやさしい甘さが絶妙に重なり、ひとくちごとに深い味わいが広がります。

フォンダンショコラのようにとろける「ダブルチョコ」

生地に使用しているのは、香り高く濃厚なクーベルチュールチョコレート。
さらに、ピュアチョコレートチップを贅沢に練り込み、
ダブルのチョコが織りなす深いコクとビターな香りをお楽しみいただけます。
少し温めると、フォンダンショコラのような、リッチでとろける口どけに。

シナモンの香りがふわっと広がるシナモンロール

生地にたっぷり巻き込んだシナモンシュガーが、ひと口ごとに豊かな香りと甘さを届けてくれます。バターは使用せず、圧搾一番搾りのなたね油で焼き上げているので、軽やかな後味が特徴です。

シナモンのほんのりスパイシーな風味ときび糖のやさしい甘さのバランスが絶妙な、飽きのこない味わい。紅茶やカフェラテとも相性が良く、朝食や午後のおやつタイムにもぴったりです♩

甘酸っぱい無添加クランベリーたっぷり！「クランベリー＆ホワイトチョコ」

しっかりした酸味が特徴の無添加クランベリーを贅沢に使用。
ホワイトチョコレートと組み合わせることで、甘酸っぱい美味しさが引き立ちます。

ひと口ごとにクランベリーの果実感が広がり、ホワイトチョコが酸味をやさしく包み込むような味わいです♩

###　コク深い甘さと香ばしさメープルくるみ
コクのある自然な甘さが特徴のダークメープルシロップと、香ばしくて栄養豊富なくるみをたっぷり使用しました。
メープルの深い風味と、カリッとしたくるみの食感が一体となり、噛むほどに味わいが広がります♩

宮崎県の職人が作る貴重な塩「海みたま」

宮崎 北浦の人里離れた場所で汲み上げた、自然豊かな山からの養分、
ミネラルがたっぷりの海水から作られる「海みたま」を使用しています。
「海みたま」は、海水を太陽と風の力でじっくり濃縮し、
平釜で焚き上げ、天日干しをする、すべて手作業の貴重なお塩です。

宮崎県産の無農薬小麦や全粒粉

小麦、全粒粉は宮崎県産の無農薬のものを選んでいます。
息子の輸入小麦アレルギーをきっかけに、
ポストハーベストの心配のない小麦を使わせて頂いています。

自然の恵をいただく素材

他にも、圧搾一番搾りのなたね油や、のびのびと育った平飼いの卵、
低温殺菌牛乳、ミネラルたっぷりの含蜜糖、
アルミフリーのベーキングパウダーなどを使用しています。

のしシールやメッセージカード等も対応させていただきます。

10年以上前、私自身が難病と診断されたことがありました。

寝たきりになる、と言われましたが、食生活を改善したところ
たった1年で日常生活や仕事ができるようになり、
あらためて食の力を再認識することができました。

その経験を生かし、私と同じように体調不良に悩んでいる方々に
少しでも良いきっかけを与えられたら、という思いで
ナチュラル、ローカル、オーガニックをテーマにしたカフェを
宮崎にオープンしました。

食への関心を持つことは重要ですが、
一番大切なのは、楽しく食べること！

私たちのスコーンを通して、
丁寧につくられた食材のパワーを感じてもらえたら、とても嬉しいです。