あなたが今飲んでいるコーヒー。 その豆、誰が、どこで、どんなふうに焙煎したものか、知っていますか？

「自家焙煎コーヒー」とは、小規模なロースターや店舗が自ら焙煎して提供するコーヒーのこと。 工場で大量に加工された豆とは違い、豆の個性や鮮度にこだわった“本格派”の味が楽しめます。

1. 豆の風味を最大限に引き出す

自家焙煎では、豆の産地ごとの個性に合わせた焙煎が行われます。 そのため、「チョコのようなコク」「柑橘のような酸味」など、驚くほど表情豊かな味わいを楽しめます。

1. 焙煎から届くまでが早く、新鮮

焙煎してから時間が経つと、コーヒー豆の香りや味はどんどん失われます。 自家焙煎では、焙煎後すぐにパッケージ・発送されることが多く、香りや味のピークで楽しめます。

1. 作り手の顔が見える安心感

自家焙煎の多くは、つくる人＝届ける人。 どんなこだわりで焙煎しているのかが伝わってくるから、味だけじゃなく、物語も一緒に味わえるのが魅力です。

焙煎度（浅煎り／中煎り／深煎り）にこだわりがあるか

・豆の生産地や背景が開示されているか（フェアトレードやオーガニック栽培など） ・どんな製法で焼かれているのか ・通販だからこそ、「情報の透明性」＝信頼の証。

見た目だけではなく、“語られている背景”をチェックしてみましょう。

マリポサコーヒーでは、有機栽培でフェアなトレードのコーヒーを すべて手で選別し、やさしく50度のお湯で洗ってから焙煎しています。

アームズメソッドによる水蒸気焙煎によって、 ☑ 雑味が少なく ☑ 胃にもやさしく ☑ 透明感のある味わい を実現しています。 「コーヒーは好きだけど、苦味や重たさが苦手…」 「コーヒー飲むと頭が痛くなる」

そんな方にこそ、ぜひ一度味わっていただきたいコーヒーです。

焙煎したての豆を、1つ1つ丁寧にパッキング。 ご注文から4日以内に、全国どこでも発送しています。