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新作 ルワンダコーヒーの魅力—苦難を乗り越えた希望の味

2025/02/23

アフリカの小さな国、ルワンダ。

本日販売を開始したアフリカ、ルワンダのコーヒーについてご紹介をさせてください。

この国は美しい自然と共に、高品質なコーヒーを生み出す土地としても知られています。 しかし、ルワンダコーヒーが今日の地位を確立するまでには、長い道のりがありました。

ルワンダコーヒーの歴史と復興

1994年、ルワンダは大虐殺という悲劇的な歴史を経験しました。

この出来事により、多くの農業従事者が命を落とし、国の経済は壊滅的な打撃を受けました。 しかし、復興のために国全体が団結し、コーヒー産業がその立役者となったのです。

コーヒーは、ルワンダにとって単なる作物ではなく、経済の再建、そして平和の象徴となりました。 政府の支援や国際的な援助もあり、多くの農家が品質の高いコーヒーを生産する技術を学び、 現在では世界中のバリスタやコーヒー愛好家に愛される存在となっています。

オーガニックのルワンダコーヒーの特徴

ルワンダコーヒーの魅力は、その独特の風味にあります。標高の高い土地と火山性の肥沃な土壌が、豊かな味わいと香りを生み出します。

☕ フルーティで爽やかな酸味—柑橘系やベリーのような風味が感じられます。

☕ シルキーな口当たり—滑らかでクリーンな味わいが特徴。

☕ 華やかな香り—花のようなフローラルな香りが楽しめます。

これらの特徴が合わさり、ルワンダのコーヒーは一杯ごとに特別な体験を提供してくれるのです。

あなたもルワンダのコーヒーを試してみませんか?

一杯のコーヒーが、ルワンダの農家を支え、未来への希望を紡いでいます。

あなたのコーヒータイムに、ルワンダの豊かな歴史と情熱が詰まった一杯を加えてみませんか?

ご購入はこちらから

Mariposa Coffee東京都(コーヒー焙煎・販売)

「フェアで豊かな世界を創る」をビジョンに活動しています。コーヒーは遠い国の誰かが作っているのに、私たちは気付かぬうちに「アンフェアトレード」で彼らから搾取をしています。そんな世界を変えたい。

また、コーヒーは「オーガニック栽培」ではからだに入れるものとしての安全性は不十分です。カビ毒・現地由来の水などがコーヒーを飲むと頭がいたい、気持ち悪くなる、などの症状を引き起こしているかもしれません。そんなコーヒーを丁寧に選別、50℃洗い、水蒸気焙煎することで口当たり滑らかで舌に残らない絶品のコーヒーができます。

みなさまへ美味しいコーヒーとの豊かな時間をご提供することで、産地にきちんと入るべきお金が落ちる、よりよい社会の実現の一助をいただけると嬉しく思います。