
春食材でデトックス!冬の疲れをリセット!新たな自分へ
春、新たな始まりの季節。 自然が目覚めるこの時期に合わせて、実は私たちの体もリフレッシュのサインを送っています。冬の間に蓄積された老廃物を積極的に排出して、心も体もスッキリと。 春のデトックスは、心身の調和を取り戻し、日々の生活に穏やかなリ...

※オマケの山菜は、時期のものですのでご指定いただけません。ご了承ください。 ※細心の注意を払いますが、天然もののため稀に虫やゴミが混入する場合があります。 ※写真はイメージです。天然山菜のため、お届けする山菜と写真とは異なります。 ※写真の量で約600gです。
| 内容量 | 天然山うど約600g+おまけ1種 : 約600g |
|---|---|
| 保存方法 | 新聞に包んで冷蔵庫で保存してください |

※季節の天然ものを山から採ってきます。大変申し訳ございませんが日時のご指定をいただけません。4月中旬から順次発送させていただきます。
※天然物を山から採ってきますので、その年その年採れる時期が異なります。自然相手の収穫となりますのでご了承いただけますと幸いです。
※大変申し訳ございませんが、予定数に達しましたら販売を終了させていただきますので、お早めにご注文をいただけますと幸いです。
山うど(山独活)はウコギ科タラノキ属の多年草で、同じウコギ科タラノキ属のタラの木(タラの芽をつける木)とは違い、木にはならず草です。“うどの大木”という言い回しがありますが、ウドは大木にはならず、大きくなってもせいぜい3m程の実は「草」なんです。
スーパーに並んでいる栽培物のウドは白色をしていますが、やまうどは日が当たる茎の部分は緑色をしています。
大自然の栄養分豊かな土で育った天然やまうどは栽培物に比べ味、香りが濃く、見た目の違いもありますが、歯ごたえも全く違います。独特のクセや苦味が、ご飯はもちろん酒の肴にもぴったりです。。
葉っぱは天ぷらに、茎の部分は皮をむいて酢味噌和えやきんぴらもオススメです!春しか味わえない、天然ものの香りと歯ごたえをお楽しみください!
※根本の白い部分から採れる場合と採れない場合があります。また、やまうどの成長次第で大きさにばらつきがありますので、天然物という点をご理解いただけますと幸いです。
※オマケの山菜は、時期のものですのでご指定いただけません。ご了承ください。
※細心の注意を払いますが、天然もののため稀に虫やゴミが混入する場合があります。
※写真はイメージです。天然山菜のため、お届けする山菜と写真とは異なります。
※写真の量で約600gです。



『まえむき。』は東北の山形県の北の果て、遊佐町にあります。
2017年に移住してから、ずっと耕作放棄された土地を見つけて、一から自分たちで開墾しました。自分たちで食べて美味しいと思った、全国各地で昔から守り、受け継ぎ、栽培されてきた伝統野菜や在来野菜、固定種の野菜を栽培しています。野菜は、農薬・化学肥料・動物性堆肥(鶏糞牛糞)を使わず、米ぬかや油かすなどから作ったボカシ肥や、野菜の残渣や雑草から作った堆肥や、竹チップなどを利用して、微生物や土壌に住んでいる菌、昆虫などの生き物の力を借りながらじっくりと栽培しています。

※オマケの山菜は、時期のものですのでご指定いただけません。ご了承ください。 ※細心の注意を払いますが、天然もののため稀に虫やゴミが混入する場合があります。 ※写真はイメージです。天然山菜のため、お届けする山菜と写真とは異なります。 ※写真の量で約600gです。

※オマケの山菜は、時期のものですのでご指定いただけません。ご了承ください。 ※細心の注意を払いますが、天然もののため稀に虫やゴミが混入する場合があります。 ※写真はイメージです。天然山菜のため、お届けする山菜と写真とは異なります。 ※写真の量で約600gです。
| 内容量 | 天然山うど約600g+おまけ1種 : 約600g |
|---|---|
| 保存方法 | 新聞に包んで冷蔵庫で保存してください |

※季節の天然ものを山から採ってきます。大変申し訳ございませんが日時のご指定をいただけません。4月中旬から順次発送させていただきます。
※天然物を山から採ってきますので、その年その年採れる時期が異なります。自然相手の収穫となりますのでご了承いただけますと幸いです。
※大変申し訳ございませんが、予定数に達しましたら販売を終了させていただきますので、お早めにご注文をいただけますと幸いです。
山うど(山独活)はウコギ科タラノキ属の多年草で、同じウコギ科タラノキ属のタラの木(タラの芽をつける木)とは違い、木にはならず草です。“うどの大木”という言い回しがありますが、ウドは大木にはならず、大きくなってもせいぜい3m程の実は「草」なんです。
スーパーに並んでいる栽培物のウドは白色をしていますが、やまうどは日が当たる茎の部分は緑色をしています。
大自然の栄養分豊かな土で育った天然やまうどは栽培物に比べ味、香りが濃く、見た目の違いもありますが、歯ごたえも全く違います。独特のクセや苦味が、ご飯はもちろん酒の肴にもぴったりです。。
葉っぱは天ぷらに、茎の部分は皮をむいて酢味噌和えやきんぴらもオススメです!春しか味わえない、天然ものの香りと歯ごたえをお楽しみください!
※根本の白い部分から採れる場合と採れない場合があります。また、やまうどの成長次第で大きさにばらつきがありますので、天然物という点をご理解いただけますと幸いです。
※オマケの山菜は、時期のものですのでご指定いただけません。ご了承ください。
※細心の注意を払いますが、天然もののため稀に虫やゴミが混入する場合があります。
※写真はイメージです。天然山菜のため、お届けする山菜と写真とは異なります。
※写真の量で約600gです。



『まえむき。』は東北の山形県の北の果て、遊佐町にあります。
2017年に移住してから、ずっと耕作放棄された土地を見つけて、一から自分たちで開墾しました。自分たちで食べて美味しいと思った、全国各地で昔から守り、受け継ぎ、栽培されてきた伝統野菜や在来野菜、固定種の野菜を栽培しています。野菜は、農薬・化学肥料・動物性堆肥(鶏糞牛糞)を使わず、米ぬかや油かすなどから作ったボカシ肥や、野菜の残渣や雑草から作った堆肥や、竹チップなどを利用して、微生物や土壌に住んでいる菌、昆虫などの生き物の力を借りながらじっくりと栽培しています。

※オマケの山菜は、時期のものですのでご指定いただけません。ご了承ください。 ※細心の注意を払いますが、天然もののため稀に虫やゴミが混入する場合があります。 ※写真はイメージです。天然山菜のため、お届けする山菜と写真とは異なります。 ※写真の量で約600gです。
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春、新たな始まりの季節。 自然が目覚めるこの時期に合わせて、実は私たちの体もリフレッシュのサインを送っています。冬の間に蓄積された老廃物を積極的に排出して、心も体もスッキリと。 春のデトックスは、心身の調和を取り戻し、日々の生活に穏やかなリ...
単に金銭ではなく、心の琴線に触れる
これぞ私が探し求めていた宝物、思わず、″うわぁ~″って感激の声とヨダレが…。 我に返って次に溢れてきたのは、この宝物を私が手にできる迄に、どれだけの生産者さまの熱い想いがあっての恩恵か、ということです。金銭だけではとてもできないこと、心の琴線に触れながら送り先を見てくださっているのがよーくわかります。そしておまけのコゴミもこんなに入れてくださり、ありがとうございました!😊 また、必ずリピート購入させていただければと思っております。 山菜大好き人間(幼少時大自然の山中暮らし経験者)より