耕人舎

今季初の出荷でした。

ご購入いただいた皆さま、
本当にありがとうございます！

お手元に届いた方から、
「どんな風に食べようかな」とか
「早速食べたよ！めちゃ甘い！」とか、
「赤ちゃんのほっぺみたいに柔らかい」とか、
色んな嬉しいお声をいただき、
有り難い限りです、、！

この時期は通常だと、安定した気候ですが、
不安定な気候が続き、ハラハラドキドキしながら、出荷を迎えてます。。
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そんな中、嬉しい声を早速いただき有り難いです！
引き続き、皆さまの豊かな食卓となるよう、頑張ります。

今季もどうぞ宜しくお願い申し上げます！

雪、だいぶ溶けました。
ただ、まだ畑が凍ってる部分があったり、
また雨予報もでていることから、収穫作業はしばし、お預けです。

たくさんご注文頂いてる中で、
待つことは、モヤモヤしますが、
玉ねぎの生育状況を大事に、
自然と対話をしながら、「待ち」ます。
何事も、この「待つ」が
大事だったりしますよね。
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不安定な気候、病害も心配ですが、
出来ることをしていきます。
・
昨夜は、サラダ玉ねぎと白菜をグリルしました。
お塩をパラパラと、甘くて美味しい！

野菜が主役な食卓、
めちゃ美味しかったです❤︎

水俣市でも、
雪が積もりました、、、。

既にたくさん、ご注文頂いております。
本当に本当にありがとうございます！

予想以上の積雪。
雪を被ってしまっているため、
今日収穫予定でしたが出来なくなってしまいました。。。

お待たせいただいている皆様、
本当に申し訳ないです。。
凍ってる部分もあるため、
暫くじっと待つことしかできません。

自然と対話しつつ、
ヤキモキしつつ、
出荷にむ準備をすすめます。
いつもありがとうございます！

初めまして。
2023年より、たべるとくらすと様にて出品させていただく、
耕人舎（こうじんしゃ）と申します。

私たちは熊本県水俣市でサラダ玉ねぎの生産を家族で営んでいます。

熊本県水俣市は熊本県の最南端に位置し、海と山に囲まれた自然豊かな地域です。
温暖な気候とリアス式海岸に囲まれ、
サラダ玉ねぎ、かんきつ類、ちりめんじゃこに太刀魚と
海の幸も山の幸もひとところで揃う素敵な場所です。
私たちは、そんな水俣市にある里山の小さな集落で暮らしています。
近くを流れる清流・水俣川の清らかな水、豊かな土、愛すべき人々。
そんな恵まれた場所で、農業を基盤として、
加工品づくりを含めた「豊かな暮らしを創る」事業を行っています。

こちらのイラストは夫が描いた年賀状です。
もう11日になってしまいましたが、
こちらにて初めましてのご挨拶をさせていただきます。

どうぞ宜しくお願い申し上げます。