
予約受付は終了しました。
予約期間
2025年12月25日 〜 2026年01月12日
発送予定日
2026年01月21日頃から順次発送
※予約期間、内容は予定なく変更になる場合があります。
※準備数に達した場合、早期に受付終了となる場合があります。
年末年始(12月30日〜翌年1月3日)は出荷をお休みします。
| 原材料 | 鶏さんの飼料として、お米(国産)、大豆(非遺伝子組換)、魚粉、ごま、米ぬか等 |
|---|---|
| 内容量 | 大寒初日(1/20)生まれの卵 20個 : 20個 |
| 賞味期限 | 生食3週間、その間冷蔵庫等に保蔵してあれば加熱処理すれば賞味できます。 |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
「大寒初日の卵」:大寒初日(2026/1/20)生まれの卵
「年で一番寒い時期の栄養価の高い卵」をご用意しております。

大寒卵とは、大寒の初日(2024年は1月20日(金))に生まれた卵のこと。
この日に産まれた卵は、生命力が強く、滋養に富むと言われ、「健康運」や「無病息災」「金運」の願いが込められた縁起物として注目を集めています。
1月20日の大寒の日に生まれた卵を、順次お届けいたします。


メッセージをありがとうございます。ご家庭に響く豊かな喜びの声・・その声を聞くことが生産者にとりめして何よりの励みになります。 淡い黄色い幸せの飛鳥の卵がご家庭の食卓に豊かな彩りがもたらされますよう鶏さんと共に願っております。 ありがとうございます。
風雅ファームの大寒卵
楽しみにしていた大寒卵が届き初めは卵かけごはんで頂きました。とても美味しかったです。 黄身の色がとても綺麗な黄色でビックリしました。また機会がありましたら注文したいと思います。
メッセージありがとうございます。返信が大変遅くなりまして失礼いたしました。四季の中で一番滋養があるといわれている大寒の卵がお届けできて鶏さんと共にホットしております。飛鳥の卵が豊かな食卓に彩が添えられますことを鶏さんと共に願っております。ありがとうございます。
たまご
黄身の色がとてもきれいなレモン色と薄いオレンジ色2色があり見た目と味の良さがなんとも云えなかったです。本当に美味しかったです。
メッセージをありがとうございます。淡いレモンイエローの飛鳥の卵がご家庭の食卓に豊かな彩りがもたらされますように鶏さんと共に願っております。ありがとうございます。
奈良の冷涼な気候と清澄な空気と山水に育まれた養鶏場にて、平飼いのストレスフリーで育てた安心安全な卵です。
とうもろこしを与えていない希少な卵!
色は淡い黄色、味は淡くやさしくもしっかりとした卵の美味しさを味わえます。
生卵が苦手な方にも是非たまかけごはんの美味しさを召し上がって欲しい逸品です!

市場の99.99%近くはトウモロコシを主体とした飼料です。
飛鳥の卵はトウモロコシを一切使用しないでお米を主体とした昔ながらの今に生きる希少な卵味です。
卵の臭みや油濃さはまったくなく、淡くさっぱりとしていますが卵本来のしっかりとした味が楽しめます。
スーパーの卵が召し上がれない方も安心して召し上がることができる逸品です。


元気な鶏さんからは元気な卵がうまれます。
平飼い飼育の環境で元気に鶏さんたちが生活できるように健康管理に気をつけながら飼育をしております。
①ストレスフリー
平飼い飼育ですので鶏たちは自由に歩いて、羽ばたいて、地面をつついて、砂浴びして、日光浴、そして夜は止まり木で寝る。
元気な毎日を送っています。
②遺伝子組換え飼料からのフリー
遺伝子組換え飼料を使用せず出来るだけトレサビリティがわかる国産を使用した自家配合にこだわっています。
③抗生物質等投薬からのフリー
ストレスフリーの中で育成された鶏達は免疫力が高く病気になりません。
そのため投薬も一切行っておりません。
④卵の着色からのフリー
卵本来の色は淡い黄色〜黄色です。
赤色系の卵は赤い色素を飼料に添加して色をつけています。
卵本来の色にこだわった直配合飼料をやっています。

写真の通りのレモンイエロー色!
食べるものでこんなにも色って変わるんだなぁとあらためて思いました。
「卵の臭みや油濃さはまったくなく、淡くさっぱりとしています」と記載にある通りの食感で、黄身はさっぱりしていて、白身もさらさらと臭みは全くありません。
さらりと軽やかな卵がお好みの方にはきっと気に入ってもらえるはずです!


奈良市の東北部に広がる大和高原。
冷涼な気候と清澄な空気と山水に育まれた養鶏場で、元気な鶏を育成し、安全•安心はあたりまえ日々美味しい卵造り挑戦しています❗️
『美味しい卵に出会いたくて・・こってり卵にさようなら』市場の99.99%以上はとうもろこしを主体とした飼料の卵です。
当園の卵はお米を主体としてとうもろこしを一切使用していない希少な卵です。
色は淡い黄色、味は淡くやさしくされどしっかりとした卵の美味しさを味わえます。
生卵が召し上がれなかった方に是非たまかけごはんの美味しさを召し上がって頂きたい逸品です。

予約受付は終了しました。
予約期間
2025年12月25日 〜 2026年01月12日
発送予定日
2026年01月21日頃から順次発送
※予約期間、内容は予定なく変更になる場合があります。
※準備数に達した場合、早期に受付終了となる場合があります。
年末年始(12月30日〜翌年1月3日)は出荷をお休みします。
ご馳走様でした。
古都 風雅ファーム さま 今回は貴重な大寒卵🥚をお送り頂き、ありがとうございました。 黄色にツヤツヤと光っていて、クセもなくあっさりとしていて、とても新鮮で美味しかったです。 黄身はもちろんでしたが、白身もコクがあり味わい深かったです。 今回は料理に合わせて目玉焼き🍳にしましたが、今度はオススメの卵かけご飯にしたいと思います。 では、まだまだ寒い日が続きますが、スタッフの皆さま、鶏さんたちもお身体を大切になさって 下さい。 栄養が詰まった大寒卵で、寒い冬を元気に乗り越えます。 ご馳走様でした。 追伸/古都の奈良らしく、素敵なファーム名ですね。

飛鳥の卵の大寒卵〜温かなメッセージをありがとうございます。元気な鶏さんからは元気な卵が生まれてきます。できる限り自然に近い環境で飼育したいため平飼い飼育にこだわり、鶏さんたちの健康に留意して原料を厳選して自家配合しております。淡い黄色い幸せ・・飛鳥の卵がご家庭の食卓に豊かな彩りがもたらされますように鶏さんと共に願っております。ありがとうございます。
新規ご質問
つむさんが古都 風雅ファームさんの平飼い飛鳥【古都風雅ファームの大寒卵】について質問をしました。
2024/02/03
こんにちは、初めまして♩ こちらの卵は投薬フリーと記載がありますが、予防接種等のワクチンもされていませんか?
古都 風雅ファーム(ショップ)
お問い合わせありがとうございます。全ての養鶏場は種鶏場や孵卵場から親鶏を購入していますが全ての鶏は法定伝染病等の兼ね合いでワクチンは必ず打ってきます。そういった意味からスーパー等市場に出ている全ての卵の親は何らかのワクチン接種したことになります。ご連絡ありがとうございます。
北村史枝さんが古都 風雅ファームさんの平飼い飛鳥【古都風雅ファームの大寒卵】について質問をしました。
2024/01/20
先程息子の家に送る大寒卵20ケを注文しましたが、自宅用にも頂きたいので再度注文しようとしたら出来ません(汗) どう操作したら良いでしょうか?
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2025/12/26
### 大寒卵とは? 暦の上、一年で最も寒くなる日とされる「大寒」。その初日(2026年は1月20日(火))に産まれた卵のことを「大寒卵」といいます。 その昔は冬前になると鶏たちは餌をたくさん食べて栄養を蓄え、寒さが厳しくなると卵を生まずにじっとしていたといいます。 そのため大寒の頃に産まれた卵は貴重で、ほかの時期と比べて栄養価も高かったそうです。そんな背景から、大寒に生まれる卵は「大寒卵」と呼ばれ、縁起物として扱われるようになりました。 今は大寒初日に拘らず、約2週間程ある大寒期間(2026年は2月3日まで)に産まれた卵も初日同様に「大寒卵」と捉えられています。### 大寒卵に込められた願いとは? 現在では栄養価の高い卵が安定して食べられるようになりましたが、昔の名残から今でも縁起物として人気の高い「大寒卵」。 栄養が豊富なため「健康運」の上昇や「無病息災」、また風水では卵の黄身の黄色が特に濃くなることから、大寒卵を食べると「金運」が上昇する、とも言われています。 大寒卵を全て見る

2025/12/22
自然の変化を、これまで以上に身近に感じた一年でした。 たべるとくらすとでは、そんな一年を生産者のみなさんがどのように受け止め、日々の営みを続けてきたのか、アンケートをお願いしました。異常気候が通常気候になっている。 毎年何が起きるかわからない想定できない気候変動のうねりがある。 農業の現場は如何なる気象でも対応できる高度な技術~技術(栽培技術だけでは通用しなくなっている)というより総合的なマネジメント能力が要求される農業人にとって生き残れるかどうかの厳しい時代に一農家~個人ではなかなか対応できなくなっているのが現状です。

予約受付は終了しました。
予約期間
2025年12月25日 〜 2026年01月12日
発送予定日
2026年01月21日頃から順次発送
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※準備数に達した場合、早期に受付終了となる場合があります。
年末年始(12月30日〜翌年1月3日)は出荷をお休みします。
| 原材料 | 鶏さんの飼料として、お米(国産)、大豆(非遺伝子組換)、魚粉、ごま、米ぬか等 |
|---|---|
| 内容量 | 大寒初日(1/20)生まれの卵 20個 : 20個 |
| 賞味期限 | 生食3週間、その間冷蔵庫等に保蔵してあれば加熱処理すれば賞味できます。 |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
「大寒初日の卵」:大寒初日(2026/1/20)生まれの卵
「年で一番寒い時期の栄養価の高い卵」をご用意しております。

大寒卵とは、大寒の初日(2024年は1月20日(金))に生まれた卵のこと。
この日に産まれた卵は、生命力が強く、滋養に富むと言われ、「健康運」や「無病息災」「金運」の願いが込められた縁起物として注目を集めています。
1月20日の大寒の日に生まれた卵を、順次お届けいたします。


奈良の冷涼な気候と清澄な空気と山水に育まれた養鶏場にて、平飼いのストレスフリーで育てた安心安全な卵です。
とうもろこしを与えていない希少な卵!
色は淡い黄色、味は淡くやさしくもしっかりとした卵の美味しさを味わえます。
生卵が苦手な方にも是非たまかけごはんの美味しさを召し上がって欲しい逸品です!

市場の99.99%近くはトウモロコシを主体とした飼料です。
飛鳥の卵はトウモロコシを一切使用しないでお米を主体とした昔ながらの今に生きる希少な卵味です。
卵の臭みや油濃さはまったくなく、淡くさっぱりとしていますが卵本来のしっかりとした味が楽しめます。
スーパーの卵が召し上がれない方も安心して召し上がることができる逸品です。


元気な鶏さんからは元気な卵がうまれます。
平飼い飼育の環境で元気に鶏さんたちが生活できるように健康管理に気をつけながら飼育をしております。
①ストレスフリー
平飼い飼育ですので鶏たちは自由に歩いて、羽ばたいて、地面をつついて、砂浴びして、日光浴、そして夜は止まり木で寝る。
元気な毎日を送っています。
②遺伝子組換え飼料からのフリー
遺伝子組換え飼料を使用せず出来るだけトレサビリティがわかる国産を使用した自家配合にこだわっています。
③抗生物質等投薬からのフリー
ストレスフリーの中で育成された鶏達は免疫力が高く病気になりません。
そのため投薬も一切行っておりません。
④卵の着色からのフリー
卵本来の色は淡い黄色〜黄色です。
赤色系の卵は赤い色素を飼料に添加して色をつけています。
卵本来の色にこだわった直配合飼料をやっています。

写真の通りのレモンイエロー色!
食べるものでこんなにも色って変わるんだなぁとあらためて思いました。
「卵の臭みや油濃さはまったくなく、淡くさっぱりとしています」と記載にある通りの食感で、黄身はさっぱりしていて、白身もさらさらと臭みは全くありません。
さらりと軽やかな卵がお好みの方にはきっと気に入ってもらえるはずです!


奈良市の東北部に広がる大和高原。
冷涼な気候と清澄な空気と山水に育まれた養鶏場で、元気な鶏を育成し、安全•安心はあたりまえ日々美味しい卵造り挑戦しています❗️
『美味しい卵に出会いたくて・・こってり卵にさようなら』市場の99.99%以上はとうもろこしを主体とした飼料の卵です。
当園の卵はお米を主体としてとうもろこしを一切使用していない希少な卵です。
色は淡い黄色、味は淡くやさしくされどしっかりとした卵の美味しさを味わえます。
生卵が召し上がれなかった方に是非たまかけごはんの美味しさを召し上がって頂きたい逸品です。

予約受付は終了しました。
予約期間
2025年12月25日 〜 2026年01月12日
発送予定日
2026年01月21日頃から順次発送
※予約期間、内容は予定なく変更になる場合があります。
※準備数に達した場合、早期に受付終了となる場合があります。
年末年始(12月30日〜翌年1月3日)は出荷をお休みします。
ありがとうございました
とぉ〜ってもキレイな黄身の色に思わず 「わっっ」と!!家族の健康を願って今回 「大寒のたまご」をお願いしましたが、また 購入させていただこうと思いました!とっても美味しかったです。ありがとうございました!