星ヶ峰農園

熊本県内に大雨警報が出ているため、本日７/３水曜日・明日７/４木曜日は発送業務をお休みします。

受注はしていますので、お買い物はお続けください。

金曜日以降の発送に変更がある場合は、また追ってお知らせいたします。

昨年秋に種をまいたにんにくの収穫後、葉と根を切り落とし 天日に当てて数日外皮を乾燥させました。

鹿児島生まれの「霧島」という品種で、外皮が一部ムラサキ色をしています。

皮を剥くと一般的なにんにくと同じですが、香り高く 大変食味の良いにんにくです。

あっという間に過ぎた6月前半。

田植えが終わってホッと一息つく間もなく、田んぼの畦の草刈りをし、秋に収穫するサツマイモ を植付けました。

今年はこれまで使わせていただいていた畑が急きょ植付け不可能になったので、無農薬栽培歴4年の畑と 今まで他の方が牧草を植えていた畑を新たに借り受けて 「紅はるか」5,000本を半分ずつ植えました。

長く感じた 育苗期間…

地域の請負い田植え作業の合間に うちの分をしているので、稲の植え時が少し過ぎてしまったような気もしますが (^_^;)

稲の苗の発芽後、7㎝くらいに伸びたところで 銀ギラのシートをはがしました。

4月30日、平成の最後の日。友人たちと子供たちの力を借りて お米の種をまきました。

苗床になる苗箱を種まき機の中に隙間なく並べ入れ、発芽種もみを入れ覆土をし、その後ハウスの中に並べて 遮光性の銀色のシートを被せて発芽を待ちます。

今日から10連休の方も多くいらっしゃるかと思います。

私どもは農繁期が始まったばかりですので、ＧＷ中も通常通りご注文をお受けしております。

即日発送の対応ができないこともございますが、翌日には発送できますので どうぞよろしくお願いいたします。

平成が終わり、令和という新しい時代が始まる特別なゴールデンウィーク、どうぞ充実した休日をお過ごしください。

私どもは受注精米しているので、精米のご注文いただいたときに出る余剰米を2㎏出すようにして、お米の食べ比べセットの販売を開始しました。

いま販売しているのは、【コシヒカリ白米・五分づき米・天日干しコシヒカリ玄米】のセットと、【天日干しコシヒカリ玄米・天日干しひとめぼれ白米】のセットの2点になります。

どちらも1セットずつとなりますので、気になりましたらぜひお試ししてみてください。

このセット、実は2017年産の天日干しのコシヒカリを食べていただきたく考案しました。

H29年（2017）年産の天日干し玄米は、収穫から1年半経過しましたが、玄米専用保冷庫にて通年13～15℃で保管してありますので、味の劣化はほとんど感じられないと個人的には思います。

今年の田んぼの準備が始まりました。

田んぼには、昨年の収穫後 緑肥としてレンゲソウを撒いておきました。

そして無農薬の菜種油かすを施し、トラクターで田起こしをします。

3月31日～4月5日の間 発送業務をお休みさせていただきます。

受注はしておりますので、ご注文はお受けいたします。

ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。