無添加・無農薬こだわり生産者直売のオーガニックモール
星ヶ峰農園の農園日記
日々のいろいろ
2019/06/19

サツマイモ 植え終えて にんにく収穫、 そして田んぼの草取りの季節です

あっという間に過ぎた6月前半。

田植えが終わってホッと一息つく間もなく、田んぼの畦の草刈りをし、秋に収穫するサツマイモ を植付けました。

今年はこれまで使わせていただいていた畑が急きょ植付け不可能になったので、無農薬栽培歴4年の畑と 今まで他の方が牧草を植えていた畑を新たに借り受けて 「紅はるか」5,000本を半分ずつ植えました。

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そのすぐ後に 晴れ間を見計らって にんにくの収穫です。

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収穫したてのにんにくは、皮も実もみずみずしく、香りが爽やかでとても美味しいです。

でも残念ながら 傷みやすいので 販売するにあたってはスーパーなどで販売されているように乾燥させます。

いまは乾燥が終わって、販売するに当たっての選別をし 薄皮を剥ぐ作業が 終わったら販売開始しますので、もう少々お待ちください m(_ _)m

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この数日は 田んぼに入って生え始めてきた草の除草を手作業でしています。

除草をしながら、機械で植え損ねた場所に手植えで稲の苗を植えていきます。

まだ梅雨入りしていない阿蘇地域は、朝夕は空気が涼しく 早朝は野鳥が鳴き 夕方からカエルが鳴いています。

田んぼの作業は腰が痛くなりますが、ふっと見上げた風景に癒されながら 頑張っています。

最後になりましたが、この度の新潟・山形地方の地震で被災された皆さまにお見舞い申し上げます。

早く平穏な日々が戻ってきますよう お祈りしております。

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星ヶ峰農園熊本県(米 | 野菜)

星ヶ峰農園は、化学生成肥料や農薬を使用せずお米を中心に生産直売している家族経営の小さな農園です。

標高500mゆえの寒暖の差と美味しい湧水により、南阿蘇村は農産物が美味しく育つ恵まれた環境にあります。その利を最大限活かし、長い間受け継がれてきた美しい農村風景を維持したいとの思いで、農薬・化成肥料・除草剤を一切使わずに手間ヒマをかけたお米や野菜づくりをしています。環境負荷が少なく、自然環境保全や美しい景観の維持に繋がることを念頭に、日々奮闘しています。

お米は玄米専用の保管庫にて、暖気の季節には13~15℃で保管しておりますので 古米(収穫から1年以上経過したお米)でも食味の劣化はありません。
白米は受注を受けてから精米し、精米日を含め2日以内に発送いたします。

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