いつも購入している無農薬にんにくが売り切れで、こちらを初利用。思ったよりもだいぶ小粒で土付きだったため、バラして冷凍保存するための処理が大変となりました。無農薬なので虫がいるのは構わないのですが、カビてたり腐ってたり芽が出てるのが結構あったのはちょっと。。。

　にんにく、玉ねぎありがとうございました。玉ねぎはリピートで何度食べても美味しいです。にんにくはこの時期水分がいい感じに抜けてパワーがギュッと凝縮されています。一粒一粒が料理の脇役でなく存在感たっぷりです。牛肉を焼いたついでにガーリックライスを作ったらお肉より人気でした。 　長野はもう高い山は色付きはじめましたか。季節の変わり目皆さまご自愛下さい。