ブルーベリーの収穫に、子供達の夏休み。重なり合う8月。 毎日、朝から夜までが本当に一瞬で、気づけば日が沈んでいます。 でも今日は、ほんの少しだけゆっくりできる時間ができました。

せっかくだから、この季節の味を楽しもうと思って、畑のブルーベリーを少し自分用に。 そこに、いただきものの甘く香る桃を合わせて、小さなデザートを作りました。 グラスにバニラアイスを入れて、スライスした桃をのせ、ブルーベリーをコロコロと転がすように置いて。 仕上げに緑のハーブをちょこんと飾ると、ちょっと特別な一皿になりました。

ひと口食べると、桃のやさしい甘さと、ブルーベリーの爽やかな酸味がふわっと広がります。アイスと、桃とブルーベリー。間違いない組み合わせ！！おいしい！！！ あっという間に過ぎていく夏だけど、こうして味わうひとときがあると、なんだか心も満たされて、また頑張れます！！

最近、筋肉モリッとなってる気がします。。。。