無添加・無農薬こだわり生産者直売のオーガニックモール
Deai orchardの果樹と暮らすと
アラフォー 果樹園を手伝い始めました。
2020/06/01

ジューンベリーと鳥

ジューンベリーの収穫の時期が来ました。

早起きして実を収穫しませんと、「朝食」にと鳥たちが一斉に食べにやって来ます。
それは、鳥 VS 私 のたたかいの時でもあります。
けれど、鳥に勝てた試しはありません。
実が赤く色づき始めて、食べ頃になる加減は
鳥たちの方がよく知っていますから、
注意深く実の成り具合を見ているつもりではいるのですが
私はいつも鳥のやって来た後で大慌てで収穫する格好です。
収穫していると時たま勇敢な小さな鳥が大きな鳥の目を盗んでやって来ます。
そんな時は私は手を止めて、
小さな鳥がお腹いっぱいに食べ終わるまでしばらく
大きな鳥が寄ってくるのを少々威嚇してやりながらひと休みです。
籠に入れたジューンベリーを頬張りながら…。
「あらま、こんだけになっちゃった。」
写真に撮れるように沢山摘んでいたのですが、食べ過ぎました私。

ジューンベリーの木は背が高いので私の手が届かない所は大きい鳥に置いておいてやります。
2、3日すればあっという間に実はきれいになくなります。
賑やかに集まっていた鳥たちもいなくなります。
私は毎回少しさみしい気持ちになってしまいます。
すぐそばで、小さな木苺の花が咲き始めました。
ジューンベリーまた来年もよろしく。

Deai orchard奈良県(果樹園)

無農薬で20年以上ブルーベリーを作り続けているDeai orchardです。中でも人気なのがブルーベリージャムです。ジャムにするため研究し続けたタイミングで収穫した果実を使用し、自社の製法でお砂糖の量を少なくして完熟果実の甘みと香りを引き出しています。もちろん添加物は使用していません。お客様のくらしにそんな手間暇を贅沢に作ったジャムをぜひお届けできたらと日々励んでおります。