この度はコメントを頂き誠にありがとうございます。

介護食にも喜んで頂いているとのことで、弊社のチーズは不要な添加物が入っていないため身体への負担が少ないからかな、と勝手に想像いたしました。
乳製品といえば「北海道」というイメージが強いですが、発酵食品であるチーズは南の方が向いているのではないか、というのが、弊社代表の思いです。
まだまだ日本一にはほど遠いですが（笑）、今後も皆様のご期待に沿えるよう、まっすぐ製造に取り組んで参ります。
ありがとうございました。

チーズ工房醍醐　國分　菜穂美