無添加・無農薬こだわり生産者直売のオーガニックモール

グラスフェッド ナチュラルチーズのギフトセット

3,456円(税込)
再販は4月を予定しております。

4種のナチュラルチーズが入ったギフトセット

チーズの本場イタリアの気候風土によく似た愛媛県内子町の山あいに放牧され健康に育った牛のミルクからできた醍醐のナチュラルチーズのギフトセットです。

乳酸菌の発酵の力と酪農家・チーズ生産者の愛情でこもった正真正銘、生きたチーズです。

4種類のナチュラルチーズ

グラスフェッド トミーノチーズ カマンベールタイプ

イタリアで親しまれているカマンベールタイプの白カビのチーズ。口当たりがマイルドでクリーミーな人気のチーズです。熟成度によって刻々と風味が変わり、完熟になるほど弾力を増し、香りとコクも深まっていきます。ワインとの相性も抜群です。


グラスフェッド リコッタチーズ

乳糖が多く、脂肪分の少ないヘルシーなフレッシュチーズ。裏ごしした豆腐のようななめらかさ、ほんのり甘くてさっぱりした味わいで、サラダのトッピングにしたり、はちみつやジャムと一緒にデザート感覚で楽しめます。醤油や味噌との相性も抜群です。


グラスフェッド モッツァレラチーズ

ミルキーで濃厚な味わい、弾力性のあるチーズ。熱を加えると適度なもっちり感を残しながら糸を引くように溶けるため、ピザやパスタ、リゾットなどの料理にもよく使われます。水牛でつくられることが多いこのチーズも、「醍醐」では自慢の牛のミルクでつくっています。


グラスフェッド UCHIKO180 セミハードチーズ

6ヶ月(180日)間熟成させたセミハードタイプのチーズです。熟成期間が長く、たんぱく質がアミノ酸に分解され、旨み成分がぎゅっと閉じ込められたチーズです。そのままでもおいしくいただけますが、料理にも上手に活用してほしい万能チーズです。産地の内子にちなんで“UCHIKO”と名づけました。

本物志向の方へおすすめのギフトです

チーズの本場であるイタリアのトスカーナ地方に似た自然環境の内子町は「日本チーズのメッカになる」といわれています。

そんな恵まれた環境で、真面目に、誇りをもって、妥協することなくつくられる醍醐のチーズ。

製法は「乳酸菌の発酵」というシンプルでいて手間のかかる伝統的な方法でつくっています。

チーズなど食材にこだわる本格的な方へのギフトにおすすめです。

原材料

グラスフェッド トミーノチーズ カマンベールタイプ :乳(牛)、岩塩
グラスフェッド リコッタチーズ :乳(牛)
グラスフェッド モッツァレラチーズ :乳(牛)、岩塩
グラスフェッド UCHIKO180 セミハードチーズ :乳(牛)、岩塩
内容量トミーノチーズ カマンベールタイプ (125g)
リコッタチーズ (100g)
モッツァレラチーズ (100g)
UCHIKO180 セミハードチーズ (80g)

グラスフェッド トミーノチーズ カマンベールタイプ (125g) :125g
グラスフェッド リコッタチーズ (100g) :100g
グラスフェッド モッツァレラチーズ (100g) :100g
グラスフェッド UCHIKO180 セミハードチーズ (80g) :80g
賞味期限

グラスフェッド トミーノチーズ カマンベールタイプ :1ヵ月
グラスフェッド リコッタチーズ :1週間
グラスフェッド モッツァレラチーズ :3週間
グラスフェッド UCHIKO180 セミハードチーズ :1ヵ月
保存方法

要冷蔵

品番
  • グラスフェッド ナチュラルチーズのギフトセット (4種) : 171031080234590
お知らせ再販は4月を予定しております。

私たちの紹介

Blank

チーズ工房「醍醐」愛媛県(ナチュラルチーズ)

チーズ工房「醍醐」は、瀬戸内海側の愛媛県の中山間地である内子町で酪農およびチーズの製造を行なっています。チーズの本場イタリアの気候風土によく似た愛媛県内子町。この自然豊かな山々で放牧され健康に育った牛のミルクからできた醍醐のチーズ。 乳酸菌の発酵の力とチーズ生産者の愛情でつくられた正真正銘、生きたチーズです。 イタリアの伝統的ナチュラルチーズ作りの三大原則①山地酪農による良質な生乳 ②乳を運ばない ③地域固有の微生物との共生を踏襲し、製造されたナチュラルチーズは、その土地独自の風味と味わいが詰まっています。

グラスフェッド ナチュラルチーズのギフトセット (4種)
冷蔵
ギフト

グラスフェッド ナチュラルチーズのギフトセット (4種)

内容量 : トミーノチーズ カマンベールタイプ (125g) リコッタチーズ (100g) モッツァレラチーズ (100g) UCHIKO180 セミハードチーズ (80g)
3,456円(税込)
ポイント : 32 pt (1%)
販売準備中
送料について お支払い方法 配送について キャンセル・返品・交換

グラスフェッド ナチュラルチーズのギフトセットのレビュー・口コミ

ちぃさん(兵庫県)
2019年12月29日(日)投稿Star5

「全ては良い物が造られる」

今回も毎日、至福を感じる物ばかりでした。
モッツァレラチーズ、リコッタチーズは爽やかなミルクが口の中に広がり、牛さん達と草原が脳裏に浮かびます。
カマンベールは、時間と共に味、舌触りに変化を感じ、時間が経過する度にミルクの味わいから濃厚さを感じます。
角切りチーズは、口に入ると芳醇な旨味が広がり赤ワインに合います!!
醍醐の皆様が丁寧に世話をなさることで、牛さんの健康を維持され、旨味のある牛乳が出来、商品が完成されることに、感謝して頂いております。
いつか必ず素敵な商品が作られる牧場に伺いたいです。

オーガニック大好きさん(神奈川県)
2018年7月1日(日)投稿Star5

とにかく美味しい

百貨店の催事で生産者の方とお話させてもらいました。
牛の育て方やチーズの作り方のこだわりがすごくて関心しました。
どのチーズも味わい深くとにかく美味しい。
料理にはもちろん、そのままおつまみにも美味しいと家族で楽しんでます。

今回は父の日ギフトに利用させて頂きました。
お父さんにも「おいしいね」って喜んでもらえてよかったです。

また個人的にも注文したいと思っています。

これからも変わらない製法で美味しいチーズづくりを宜しくおねがいします。

Blank
チーズ工房「醍醐」(生産者)さんの返信

ご感想、また激励。ありがとうございます。醍醐の代表の國分です。
催事でのお話(わたしですが。。。)はすべて本当です(笑)。
わが社のチーズは、身体にやさしいチーズです。
これから少しづつですが、お客様にご利用しやす形態
(例えば、現在開発中のわが社の急速冷凍技術は、品質を劣化させず
お客様の手元で新鮮なままのチーズをお送りする技術です。)を
進め、さらなるお客様の期待に応える商品を開発して参ります。
是非、今後ともチーズ工房【醍醐】をご期待頂きたく、お願い申し上げる次第です。

この度は、ありがとうございました。

たっくさん(愛媛県)
2018年3月23日(金)投稿Star5

美味しく頂いています!

まだリコッタしか食べていませんが、パスタに使わせて頂きました。
すごく美味しかったです!
これから他の種類を食べるのも楽しみです!
大好きな愛媛で、大好きなチーズをひたむきに作っていらっしゃるということなので、これからもお世話になります(^ω^)

Blank
チーズ工房「醍醐」(生産者)さんの返信

ご感想、誠にありがとうございます。
愛媛のチーズはまだまだ成長します。
是非、今後ともご期待ください。
ありがとうございました。

お祝い、内祝い。オーガニックギフトお酒のつまみにこだわりの逸品発酵食品ホームパーティーにパンにあうパスタに宅飲みお正月を楽しむお料理お歳暮ギフトスタッフおすすめバレンタイン プレゼントホワイトデープレゼントお正月のお礼・お返し

おすすめカテゴリ

Category

チーズ工房「醍醐」お取り寄せ通販

送料・配送

6,000円以上無料

都道府県別 (534円~)

クレジットカード・代金引換でのご購入の場合、ご注文確定後10営業日以内に出荷
銀行振り込みの場合、入金確認後10営業日以内に出荷

日時指定はご注文日3日 - 17日以内

詳しくはこちら

お支払い方法

クレジットカード

VISA
MASTER

代金引換(330円~)

銀行振込

ジャパンネット銀行・ゆうちょ銀行

詳しくはこちら

キャンセル・返品・交換

不良・欠陥・誤商品が届いた場合、お届けから7日以内(生鮮食品は翌日まで)にご連絡ください。

詳しくはこちら

チーズ工房「醍醐」へお問合せ

内祝い
グラスフェッド ナチュラルチーズのギフトセット
3,456円