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ナチュラルチーズのギフトセット

3,456円(税込)

4種のナチュラルチーズが入ったギフトセット

チーズの本場イタリアの気候風土によく似た愛媛県内子町の山あいに放牧され健康に育った牛のミルクからできた醍醐のナチュラルチーズのギフトセットです。

乳酸菌の発酵の力と酪農家・チーズ生産者の愛情でこもった正真正銘、生きたチーズです。

4種類のナチュラルチーズ

トミーノチーズ カマンベールタイプ

イタリアで親しまれているカマンベールタイプの白カビのチーズ。口当たりがマイルドでクリーミーな人気のチーズです。熟成度によって刻々と風味が変わり、完熟になるほど弾力を増し、香りとコクも深まっていきます。ワインとの相性も抜群です。


リコッタチーズ

乳糖が多く、脂肪分の少ないヘルシーなフレッシュチーズ。裏ごしした豆腐のようななめらかさ、ほんのり甘くてさっぱりした味わいで、サラダのトッピングにしたり、はちみつやジャムと一緒にデザート感覚で楽しめます。醤油や味噌との相性も抜群です。


モッツァレラチーズ

ミルキーで濃厚な味わい、弾力性のあるチーズ。熱を加えると適度なもっちり感を残しながら糸を引くように溶けるため、ピザやパスタ、リゾットなどの料理にもよく使われます。水牛でつくられることが多いこのチーズも、「醍醐」では自慢の牛のミルクでつくっています。


UCHIKO180 セミハードチーズ

6ヶ月(180日)間熟成させたセミハードタイプのチーズです。熟成期間が長く、たんぱく質がアミノ酸に分解され、旨み成分がぎゅっと閉じ込められたチーズです。そのままでもおいしくいただけますが、料理にも上手に活用してほしい万能チーズです。産地の内子にちなんで“UCHIKO”と名づけました。

本物志向の方へおすすめのギフトです

チーズの本場であるイタリアのトスカーナ地方に似た自然環境の内子町は「日本チーズのメッカになる」といわれています。

そんな恵まれた環境で、真面目に、誇りをもって、妥協することなくつくられる醍醐のチーズ。

製法は「乳酸菌の発酵」というシンプルでいて手間のかかる伝統的な方法でつくっています。

チーズなど食材にこだわる本格的な方へのギフトにおすすめです。

原材料

トミーノチーズ カマンベールタイプ :乳(牛)、岩塩
リコッタチーズ :乳(牛)
モッツァレラチーズ :乳(牛)、岩塩
UCHIKO180 セミハードチーズ :乳(牛)、岩塩
内容量トミーノチーズ カマンベールタイプ (125g)
リコッタチーズ (100g)
モッツァレラチーズ (100g)
UCHIKO180 セミハードチーズ (80g)

トミーノチーズ カマンベールタイプ (125g) :125g
リコッタチーズ (100g) :100g
モッツァレラチーズ (100g) :100g
UCHIKO180 セミハードチーズ (80g) :80g
賞味期限

トミーノチーズ カマンベールタイプ :1ヵ月
リコッタチーズ :1週間
モッツァレラチーズ :3週間
UCHIKO180 セミハードチーズ :1ヵ月
保存方法

要冷蔵

品番
  • ナチュラルチーズのギフトセット : 171031080234590
ナチュラルチーズのギフトセット
冷蔵
ギフト

ナチュラルチーズのギフトセット

内容量 : トミーノチーズ カマンベールタイプ (125g) リコッタチーズ (100g) モッツァレラチーズ (100g) UCHIKO180 セミハードチーズ (80g)
3,456円(税込)
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ナチュラルチーズのギフトセットの口コミ・レビュー

Star5

オーガニック大好きさん(神奈川県) 2018年7月1日(日)投稿

とにかく美味しい

百貨店の催事で生産者の方とお話させてもらいました。
牛の育て方やチーズの作り方のこだわりがすごくて関心しました。
どのチーズも味わい深くとにかく美味しい。
料理にはもちろん、そのままおつまみにも美味しいと家族で楽しんでます。

今回は父の日ギフトに利用させて頂きました。
お父さんにも「おいしいね」って喜んでもらえてよかったです。

また個人的にも注文したいと思っています。

これからも変わらない製法で美味しいチーズづくりを宜しくおねがいします。

ご感想、また激励。ありがとうございます。醍醐の代表の國分です。
催事でのお話(わたしですが。。。)はすべて本当です(笑)。
わが社のチーズは、身体にやさしいチーズです。
これから少しづつですが、お客様にご利用しやす形態
(例えば、現在開発中のわが社の急速冷凍技術は、品質を劣化させず
お客様の手元で新鮮なままのチーズをお送りする技術です。)を
進め、さらなるお客様の期待に応える商品を開発して参ります。
是非、今後ともチーズ工房【醍醐】をご期待頂きたく、お願い申し上げる次第です。

この度は、ありがとうございました。

Star5

たっくさん(愛媛県) 2018年3月23日(金)投稿

美味しく頂いています!

まだリコッタしか食べていませんが、パスタに使わせて頂きました。
すごく美味しかったです!
これから他の種類を食べるのも楽しみです!
大好きな愛媛で、大好きなチーズをひたむきに作っていらっしゃるということなので、これからもお世話になります(^ω^)

ご感想、誠にありがとうございます。
愛媛のチーズはまだまだ成長します。
是非、今後ともご期待ください。
ありがとうございました。

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