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常温
漁師町のトマトソース
735円~6,372円
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トマトソースのバターチキンカレー
材料(4皿分)
- 鳥もも肉1枚
- 玉ねぎ2個
- 塩コショウ大さじ２
- ニンニク1かけ
- バター30グラム
- カレー粉（またはカレールー）大さじ２
- 漁師町のトマトソース1本
- 水240ml
作り方
1材料の下ごしらえ
a.玉ねぎはみじん切り b.鳥ももを１口サイズに切って にんにく１かけ（すりおろしたもの）・カレー粉大さじ１・酒少々塩コショウ少々 を軽くもみ込む。
2具材を炒める
強火で a.フライパンにバターを入れて火をかける。 b.玉ねぎをいれてシッカリ炒める。 c.さらに鳥ももを加えて表面に火が通り白くなるまで炒める。
3煮込み・仕上げ
トマトソースと水と残りのカレー粉をいれて沸騰したら中火にして５分程度煮込む。 味をみて、塩、コショーで調整する
最初は水分が多くシャバシャバしてますが水分をとばしてトロっとなるまで煮詰めてください。
コツ・ポイント
玉ねぎはみじん切り以外の切りかた（薄いスライス・粗みじんなど）でもOK!シッカリ炒めると甘さが出て美味しい。最低でも透明になるまで炒めてください。 鳥ももにはシッカリ下味をつけておくと仕上がりが味がグッとしまって美味しい。
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|---|---|
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| 預金種別 | 普通 |
| 口座番号 | 3078957 |
| 記号番号 | 10940-30789571 |
| 口座名義 | カ）イーエスエス |
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