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さばメンチ入りおにぎらず

さばメンチ入りおにぎらず

材料(1人分)

でかさばメンチ1個
海苔全形1枚
白ご飯茶碗多めの1膳
レタス1枚
人参5分の1
きゅうり4分の1
マヨネーズ適量

作り方

1

でかさばメンチを揚げる

2

ラップの上に全型のり1枚を乗せる

自分からみてひし形になる様に置く

3

のりの真ん中にご飯の半分を乗せる

できるだけ正方形になる様に置く(自分から見て平行に正方形)

4

ご飯の上にレタスを広げ、細切りした人参、きゅうりを縦方向に広げる

5

でかさばメンチ(さばメンチの徳用コロッケ型)を乗せる マヨネーズをかける

6

細切りした人参、きゅうりを先ほどと同じ方向に広げる

7

レタスを乗せる

残りのご飯を乗せる

8

のりで包む 

上下を重ね合わせ、左右を重ね合わせる この時ご飯と海苔の間に隙間が出来ないようキツく巻く

9

半分に切る

細切した野菜を縦向きに置いたので切る時はそれとは垂直に切ると切った断面が が綺麗に見える


おいしいポイント

海苔を巻くときはご飯と海苔に隙間が出来ないようにきつめに巻く

切る時は断面を意識して方向を間違えないように!

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