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1本ずつ包んだプチギフト対応
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アンチョビソース

583円~788円(税込)

手作りアンチョビの奥深いコクと旨みが広がる万能ソース

アンチョビソース

九州の日向灘沖で獲れた新鮮なカタクチイワシを塩漬け熟成発酵させて作ったアンチョビを主な原料に、素材にこだわった万能ソースです。

温めればバーニャカウダ、パスタに絡めて本格アンチョビパスタ。ディップや炒め料理の仕上げなどにも使えます。奥深いコクと旨みの当店人気ナンバーワンの万能ソースです。

半年以上かけてゆっくり熟成醗酵させたアンチョビ

自然の恵みからできた極上アンチョビ

九州宮崎最大のまき網漁業基地北浦漁港で獲れた新鮮なカタクチイワシのみを使って天然塩と恵まれた気候で熟成させてできた極上のアンチョビ。その他にはないアンチョビの奥深いコクと旨みがアンチョビソースのおいしいヒミツ。

アンチョビが出来るまで

水揚げしたばかりのカタクチイワシを鮮度を落とさず加工

工場から車で3分の北浦漁港で水揚げされたカタクチイワシを鮮度落とすことなく直ぐに加工

長年の研究を重ねた円分濃度で熟成発酵

原料はカタクチイワシと塩のみ。毎日手間ひまかけながら熟成発酵させていきます

極上のアンチョビをたっぷり使用

オススメのおいしい食べ方

アンチョビパスタ

茹でたパスタにあえるだけで簡単に作れる本格派パスタ!自宅にあるお野菜も是非ご一緒に。


バーニャカウダ

アンチョビソースを温めるだけでバーニャカウダの出来上がり!季節の野菜をディップして楽しめます。ホームパーティーで人気の逸品に!

ちょっとしたプチギフトにも♪

この商品は1本ずつラッピングしたプチギフトをご利用いただけます。

ラッピングイメージ

配送イメージ

同梱内容

ラッピングしたアンチョビソース × ご注文数
袋 × ご注文数
シール1点 × ご注文数
レシピカード × ご注文数

完成イメージ

同梱された袋に商品を入れてシール貼ってプチギフトの出来上がりです。他の商品をいれたりアレンジも自由に♪

プチギフトをご希望される方は、【プチギフト】もしくは【プチギフトまとめ買い】の購入ボタンを押してお進み下さい。

たくさんのメディアで紹介して頂いてます

ヒルナンデス

ヒルナンデスの「今、本当に売れているお取り寄せBEST10」ランキング3位!アンチョビソースをそのままバーニャカウダして紹介して頂きました。


婦人画報のお取り寄せにアンチョビソースが紹介されました

お得なセットもご用意しています

大切な人への贈り物にギフトセットはこちら

原材料

玉ねぎ・サラダ油・オリーブオイル・白だし・にんにく・アンチョビ

内容量アンチョビソース (まとめ買い) :
90g
アンチョビソース (プチギフトまとめ買い) :
1本90g

90g

賞味期限

製造より6ヶ月(開封後はお早めにお召し上がり下さい)

保存方法

常温(開封後は冷蔵庫)

生産地宮崎県産
品番
  • アンチョビソース (90g) : 4562469110011
  • アンチョビソース (まとめ買い) : 171109175134624
  • アンチョビソース (プチギフト包装) : 171204164803675
  • アンチョビソース (プチギフトまとめ買い) : 171204173011680
アンチョビソース (90g)
常温

アンチョビソース (90g)

734円(税込)
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アンチョビソース (まとめ買い)
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アンチョビソース (まとめ買い)

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583円(税込)
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アンチョビソースの口コミ・レビュー

Star5

82さん(静岡県) 2018年11月11日(日)投稿

リピート買いです。

 以前注文してみてあまりにも美味しかったのでリピート注文です。
 前回美味しくて他人にあげたりして喜ばれたアンチョビソース、生野菜などにマヨネーズなどと和えてディップにしてましたが
 今回は揚げたジャガイモとニンニクに塩胡椒、クミンシード、パセリ、アンチョビソースを和えてアンチョビポテトを作ってみました。
 このソース、何に使っても料理が美味しくなります。
 また注文したいと思います。

82さんのアンチョビソース口コミ・レビュー1

リピートでのご注文と写真付きの投稿、誠に有難うございます!!
揚げたジャガイモに和えてお料理していただいたんですね。
とっても美味しそうです!クミンやパセリで香りも良くワンランク上のアンチョビポテトになりそうですね。
また美味しい発見がありましたら是非教えて下さい。

Star4

あい♡さん(大阪府) 2017年10月11日(水)投稿

アンチョビソース

パスタに使用しました♡
とても美味しかったです!
生臭さもなく、ちょうどよい塩辛さでした⤴︎

Star5

maichiku3さん(神奈川県) 2017年9月9日(土)投稿

ビールのおつまみにぴったり〜♪

地場産の肉厚椎茸のバターソテーにアンチョビソースを塩味に加えてアレンジしていただきました。
美味しすぎてビールがススムくん!

塩、醤油の代替調味料としてもイケる一品です。

maichiku3さんのアンチョビソース口コミ・レビュー1
maichiku3さんのアンチョビソース口コミ・レビュー2
Star5

ゆりさん(埼玉県) 2017年9月7日(木)投稿

便利です!

これ1つでパスタもキャベツも味が決まる!
その上無添加なんて最高です!

行きつけイタリアンの看板前菜
アンチョビキャベツが自宅でたっぷり作れて幸せでした!

ゆりさんのアンチョビソース口コミ・レビュー1
Star5

母熊さん(埼玉県) 2017年9月2日(土)投稿

激ウマ!

画像のポテサラ…つぶしたポテトにみじん切りの茹でビーツ、オニオンスライスとマヨと塩コショウ…そしてあじ屋 さんのアンチョビソース 投入です。
こちら、カタクチイワシと塩だけで半年も熟成発酵させたアンチョビをベースにした極上の味わいのソースなんです。

ポテトサラダに混ぜたら、ビーツの癖のある土臭さなんてすっかりこのアンチョビの強い旨味 でかき消されてしまいました。
強い旨味というのは、魚臭さにはあらず、でございます。
美味しい出汁汁をいただいた時のアレ。脳から嬉しいホルモンがどばー出るような旨味です。
でも、いっぱい入れてないのよ。これは好みだから何とも言えないけど、このアンチョビソースが美味し過ぎてもったいなくてケチケチ入れたの(笑)
ジャガイモ2個に対して小さじ1/2くらいかなぁ。ティースプーンに1杯くらい。
これで十分だったわ!

お弁当 の最後まで残したこのポテサラ…(私、長女なので好きなものは最後派w)
声を大にして言います!激ウマ でした。
このアンチョビソース、パスタソースにはもちろん、野菜のディップにしても美味しそう!

母熊さんのアンチョビソース口コミ・レビュー1

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