こんにちは。ユキノシタサボウです！

花散らしの雨が去った今朝、清新な空気が鼻をスッーっと抜けていきます。皆さまお元気ですか？今日はお花見日和ですね。先週金曜日に市貝町の黒澤製麺所さんへ出来上がったゆうはるうどんを受取りに行って来ました。那須よりも暖かな場所なので桜は満開、早いところでは田んぼに水が入り田植えの準備万端です。

さて、今回のゆうはるは従来よりふすま分を少々多く配合しました。小麦ふすまとは、小麦のなかで15％程度しかない希少な部位の表皮部分。食物繊維に加え、現代人に不足しがちな鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛などのミネラルやビタミンB群を豊富に含んでいます。 低糖質で、食事の糖の吸収を遅らせるため、ダイエットや糖尿病予防の食事（置き換え）に最適な食品です。

昨日早速試食を。見た目茶色っぽさは増しましたが、えぐみは感じられず従来通り美味しいと思います！太麺・細麺ともふすま増量の新しくなったゆうはるうどんを販売致しますので是非お試し頂けると嬉しいです。（賞味期限　2027・3.31）

以前お話ししたかもしれませんが、ゆうはるに使われる小麦でパンを焼いて食べるようになってからすこぶる快腸になりました。私は便秘症ではありませんでしたが、健康のために発酵玄米を食べていた時の腸壁のカスまで綺麗に掃除してくれているような感じがあります。夫には相性の良い小豆の入った発酵玄米も、体調によっては私は下痢をしてしまうことがあったので普段お米は三分、五分搗きを食べています。

人のカラダも個性があるので身体に良いとされるものが万人に受けるとは限らず、無理なく自分にあった食事を心掛ける事が大切ですね。

いつもありがとうございます☆彡