■　たべくらさん出店三周年

こんにちは。ユキノシタサボウです。

秋の長雨にしても長すぎる、災害が伴う豪雨も続いております。例年にない雨続きで農作物の被害も甚大ですね。大切なお米の収穫期、損害が生じた農家さんには充分な補償がなされることを願っています。私達も他人事ではなく、晴れ日が少ないのでお米の収穫が未だ出来ずにおります。

幸いにも自然栽培米は成長が緩やかなため、度々の雨にも負けず倒伏せず現在じっくりと登熟中ですが、収穫するまでやはり落ち着きません。【登熟とは、葉などの光合成で作られたデンプンやたんぱく質などの養分が、実（胚乳等）へ送り込まれて蓄えられる状態のこと】

先月は15年来の相棒だったパソコンが壊れてしまい、新しいものへのデータ移行や設定などに手間取り最近やっと使えるようになりました。今では生産されていない化石のような？SONY VAIO Windows7でしたが、本当に良く長い間働いてくれて手離すのがとても寂しかったです。

今年、お陰様でユキノシタサボウは皆さまとのご縁に支えられ、たべくらさん出店三年という節目を迎えることができました。心より感謝申し上げます。そこで三周年の感謝の氣持ちを込めて、今年新米をご予約くださったお客様へ自然栽培した自家製小麦と「海の精」でつくった、ゆうはるうどんを一袋プレゼントいたします。

お米とともに是非味わっていただけましたら嬉しく思います。今年も大地の恵みに感謝しながら、皆さまの食卓へお届けしてまいります。これからもどうぞよろしくお願いいたします！