ピビンそうめん
暖かい季節におすすめレシピです。
ビビンバ風のそうめんレシピです。食欲のない時にもおすすめです。
材料(2人前)
- そうめん
- 3束
- 豚ロース薄切り
- 120g
- きゅうり
- 1/2本
- キムチ
- 150g
- わけぎ
- 適量
- [たれ] 京だし
- 大さじ3杯
- [たれ] おろし生姜、にんにく
- 少々
- [たれ] コチジャン
- 大さじ1.5杯
- [たれ] 酢
- 大さじ1杯
- [たれ] ごま油
- 大さじ1杯強
- [たれ] 粗糖
- 大さじ1/2杯
作り方
京だしを使った『そうめん』レシピ
1
ボウルで、京だし～砂糖までの材料をよく混ぜる。
2
そこへ、茹でて冷やしたそうめんと豚肉、カットしたきゅうりとキムチを加え、よく混ぜる。
3
器に盛り、わけぎ、刻み海苔を飾れば完成。
