常温
京だし（レシピ付き）
990円
レビュー3件
厚揚げと白ねぎのごぼう味噌炒め
『ごぼう味噌』を使ったメニューです。 厚揚げとお味噌の相性は抜群です。 『かつお味噌』に勝るとも劣らない相性で、美味しく頂きました。
材料(2人前)
- 厚揚げ4枚～6枚 ※大きさにより
- 白ねぎ2,3本
- いりゴマ少々
- 刻みねぎ少し
- 塩こしょう少々
- ごま油大さじ1杯
- [調味液] 京だし大さじ2杯
- [調味液] 料理酒大さじ1杯
- [調味液] ごぼう味噌大さじ2杯
作り方
1
フライパンにごま油を熱し、厚揚げ、白ねぎを順に炒め、塩こしょうで下味をつける。
2
調味液を投入し、よく絡め、最後にいりゴマをまぶす。
3
器に盛り、刻みねぎを飾れば完成。