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簡単に出来る豆腐料理のご紹介です。 ごま油で中華風に仕上げてみました。 ごま油と山椒の相性は抜群です。
木綿豆腐の水をよく切って、スプーン等ですくって器に分ける。
調味液をかけ、最後に山椒じゃこを散らせば完成。
津乃吉
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