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山ぶき山椒
600円
レビュー4件
山蕗山椒と春雨のサラダ
サラダのレシピのご紹介です。 山椒がアクセントになり、美味しく仕上がりました。 マヨネーズは入りますが、ヘルシーなメニューですので、女性の方にもお薦めします。
材料(2人前)
- 春雨（乾燥）20g程度
- 山蕗山椒40g程度
- きゅうり1本
- 卵1個
- 七味お好みで
- [調味液] マヨネーズ大さじ4杯
- [調味液] お酢大さじ1杯※お好みで調整
- [調味液] 砂糖大さじ1杯弱
- [調味液] みりん大さじ1/2杯
作り方
1
春雨を茹で、しっかり水を切っておく。
2
きゅうりは細切り、薄焼き卵も細切りにカットしておく。
3
調味液をしっかり混ぜ、そこへきゅうり、春雨、山蕗山椒を入れ、よく混ぜ、最後に卵を居れ、軽く混ぜて器に盛る。
4
最後に七味をふれば完成。