豚肉と春菊と豆腐のみぞれ煮
寒いの季節に嬉しい、みぞれ煮をご紹介します。
大根おろしは作りすぎくらいたっぷり作って、どっさり入れるとよりおいしいです。
お鍋を食べたいけど、そこまでは大変という時に、簡単に作れるのでお薦めです。
材料(2人前)
- 豚肉ロース
- 200g程度
- 春菊
- 1袋弱
- 豆腐
- 半丁
- 大根
- 半分
- しょうが
- 少々
- 水
- 1カップ
- 京だし
- 大さじ3杯
- みりん
- 大さじ2杯
- しょうゆ
- 小さじ1弱
作り方
1
お鍋に水1カップを入れ、京だし・みりん・しょうゆを入れ、火にかける。
2
すりおろししょうがを入れ、豚肉、豆腐、春菊の順に入れ、火を通す。
3
最後に大根おろしをたっぷり入れて完成！！
