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筑波の梅と国産テン菜糖だけで手作り<完熟梅ジャム>保存料着色料無添加

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原材料

梅(茨城県産)、砂糖(てん菜(国産))

内容量

スタンダード品 : 80g

賞味期限製造日から8ヶ月(240日)
保存方法直射日光を避け冷暗所で保存、開封後は冷蔵庫で保管してください。

木で完熟させた梅の実と砂糖(国産テン菜)のみで作った豊かな風味の梅ジャムです

食品添加物を一切使用せずに手作りした数量限定の筑波の梅完熟梅ジャムです。
原材料は、筑波山麓豊かな自然に囲まれた梅林の梅の木でゆっくり熟した完熟梅だけ。
砂糖(国産のテン菜)以外は何も加えずに手作りした完熟梅の芳醇な美味しさを味わえます。
本物の美味しさを求める方にお勧めの逸品です。
パンに塗って食べていただく意外にも、いろいろなレシピをお楽しみいただけます。

完熟梅ジャムの味わい

完熟梅ジャムは、完熟した梅独特の香りとやさしい酸味に、砂糖の甘みが加わった濃厚で奥深い豊かな風味が特徴です。
原材料は完熟梅と砂糖(国産テン菜)のみ。雑味が出ないように細心の注意を払って手作りした、完熟梅の美味しさがぎっしり詰まったピュアな逸品です!
口に入れた瞬間に広がる芳醇な完熟梅の風味をお楽しみください。

完熟梅ジャムを使ったお料理のソースレシピをご紹介

完熟梅ジャムは、パンやホットケーキ、ヨーグルトなどのお供として味わっていただくのはもちろんの事、その芳醇な味を活かす楽しみ方として、お料理のソースとしても、ご活用いただけます。
ここでは、美味しいソースのレシピをご紹介いたしますので、是非ご家庭でお試しください。

レシピ提供:洋酒 洋食の店 琥珀
〒305-0051 つくば市二の宮1-1-10二の宮プラザ103
TEL:029-846-0589

完熟梅マスタードソースの作り方

◆材料
・梅ジャム10g
・マスタード10g
ダマにならないように良く混ぜます。

◆合わせる料理の例
・茹で豚
・蒸し鶏
・豚ロースのソテー
・とんかつ 等

完熟梅クリームソースの作り方

◆材料
・梅ジャム10g
・サワークリーム10g
・ポン酢10g
ダマにならなように良く混ぜます。

◆合わせる料理の例
・牛ステーキ
・ローストビーフ
・鶏唐揚げ 等

紅茶に完熟梅ジャム

いつもの紅茶にお砂糖やレモンの代わりに完熟梅ジャムを入れて。
よく溶かして飲みのも良いですが、少しずつ溶かしながら、最後にジャムが残って濃くなった味も美味しく楽しめます。

完熟梅ジャムは、筑波山地域ジオパーク内の自然と歴史に育まれた里山にある梅林の完熟梅を使用しています

のどかな里山の風景が豊かに残る、筑波山麓の八郷地区に月岡農園の梅林があります。
私たちは、そんな里山や梅林を守るために梅の管理や加工品製造などの活動をしております。
1月に花をつけた梅の木は、6月に豊かな実りを与えてくれます。
この自然がくれた贈り物を、素材の風味を最大限に活かし、完熟梅ジャムに加工しました。

私たちの紹介

月岡農園 Moonhills Farm&Forest茨城県(梅林農園)

月岡農園 Moonhills Farm&Forest は、筑波山麓の自家梅林で梅の栽培に取り組んでいます。
梅林があるのは、昔ながらの暮らしと風景が残る里山で、にほんの里100選にも選ばれているところです。
人と自然が再び調和を取り戻し、シンプルで心地よい暮らしのある未来《なつかしい未来》が築かれていくことを願い、梅の実に宿る人を癒す力を引き出して多くの方にお届けできるよう、無添加の梅加工品の開発に力を注いでいます。

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