食品添加物無添加で手作りした数量限定筑波の梅青梅シロップです。
原材料は、筑波山麓の豊かな自然に囲まれた梅林で丹精込めて育てた青梅と砂糖だけ。
「全く加水せず」梅の実のエキスのみを抽出しました。
豊かな青梅の風味を色々なレシピでお楽しみいただけます。

青梅シロップは、青梅ならではの豊かな香りと、爽やかな酸味に、砂糖の甘みが加わったスッキリとした風味豊かでやさしい甘さが特徴です。
全く加水せず原材料は青梅と砂糖のみですから、シロップの水分は全て青梅の実から抽出された青梅エキス100％です！
疲れた身体に染み渡るような、自然の風味と酸味をお楽しみください。

青梅シロップのおいしいお召し上がり方をご紹介します。

お好きな飲み物で割った青梅ドリンク

ドリンク一杯に、シロップ25〜30ml（大さじ2程度）が程よい量です。
シロップ1に対して水や炭酸水7の割合（目安）で薄めるのがおすすめ。
お好みで調整してお召し上がりください。
ソーダや水で割って甘酸っぱい青梅ドリンクに。
ジンなどのお酒を加えてスッキリ青梅カクテルに。
梅カクテルは氷と水や炭酸水に、ジンやウォッカ、焼酎などを足してお楽しみいただけます。

お湯で割ってホット青梅ドリンク

青梅シロップ40mlにお湯200mlほど（１対５の割合）を加えて、酸味と甘みが身体に染み渡るようなホットならではの美味しさをお楽しみください。甘いのがお好きな方は、シロップを多めでお試しください。
お好みでジンやウォッカなどを加えて、ホットカクテルも楽しめます。

ゆずや生姜を漬け込んでフレーバー青梅シロップ

ゆずを絞った後の種と薄く刻んだ皮を梅シロップに漬け込み、３日ほどでゆず風味の青梅シロップになります。種かにはとろみの成分があるので、その感触も楽しめます。
このほか生姜を漬け込んで、青梅ジンジャーなど、工夫次第で様々なフレーバー青梅シロップが楽しめます。
冬はお湯で割って、夏は水や炭酸で割ってお楽しみください。
写真はゆずの種と皮を漬け込んだ様子と、ゆず＆青梅ホットドリンクです。

紅茶に青梅シロップで爽やかな青梅ティー

紅茶に、砂糖とレモンのかわりに、青梅シロップを入れてみてください。量はお好みでお試しください。
意外にもとても相性がよく、青梅の甘みと酸味が爽やかな、いつもとは一味違う紅茶の美味しさををお楽しみいただけます。

氷にかけて爽やかな青梅かき氷

お好みの量をそのままかけてお召し上がりください。
梅ドリンクの場合、ドリンク一杯にシロップ25〜30ml（大さじ2程度）が程よい量なので、かき氷はもう少し量を入れて濃い目でも良いかもしれませんね。

青梅フレーバーヨーグルト

プレーンヨーグルトにかけるだけで風味豊かな青梅フレーバーのヨーグルトに。
少しずつかけてみてお好みの量をお試しください。

のどかな里山の風景が豊かに残る、筑波山麓の八郷地区に月岡農園の梅林があります。
私たちは、そんな里山や梅林を守るために梅の管理や加工品製造などの活動をしております。
１月に花をつけた梅の木は、６月に豊かな実りを与えてくれます。
この自然がくれた贈り物を、素材の風味を最大限に活かしたシロップに加工しました。