オーブンでじっくり焼き、薄皮を剥いてみましたら、まぁなんとも美しいペーストになりました。
塩を振っていただきましたが、食べすぎ注意！
年齢とともになぜかにんにくでもたれることが多くなりましたが、こちらのにんにくはそんなこともなく美味しくいただいています。
今の時期だけの新にんにく、毎日食べて元気モリモリで過ごしたいと思います！