Kumano はしもと屋三重県(農業)

熊野の山間部にて、米、大麦、小麦、小豆、落花生を無農薬無肥料栽培で育てています。

なかでも「無農薬六条麦茶」は、できる限り熊野の自然をそのまんま生かすべく、農薬または肥料すら使わず大切に育てた六条大麦シュンライを収穫後天日乾燥し、禾や藁といった雑味になる部分を目視、手選別にてできるだけ取り除き、加工業者様で丁寧に焙煎していただいております。

町のほとんどの人が60歳以上の高齢者。人口200人に満たない熊野の山間部の小さな町で、いつまでも循環し、先人が残してくれた雄大な自然の旨味をまるまる使うような農業を実践し、次の世代に繋いでいけるよう頑張っています。

熊野生まれの夫婦2人がはじめたkumanoはしもと屋。まだまだ歩き始めたばかりの小さな小さな農家ですが、安全安心はもちろんのこと品質もできる限り突き詰め、「心躍る美味しいもの」を目指して頑張っています。どうぞよろしくお願いいたします。