柿酢というものを知らなかったお客様が、 弊社のお酢との出会いを丁寧に綴ってくださいました。 ご一読いただけましたら幸いです。

こちらの商品に出会えた喜びをお伝えしたく、長文にて失礼します。 発酵デパートメントで初めて柿酢に出会いました。 最初は「素敵なボトルだな」と思うだけでしたが、試食会で柿酢や切干大根、煮干しをいただき、その美味しさに驚きました。

特に煮干しの酢漬けは感動するほど美味しく、そこからオンラインショップでも購入。 携帯用、卓上用、そしてレギュラーボトルへと、少しずつ我が家の日常に欠かせない存在になっていきました。

納豆に入れたり、市販の切干大根や煮干しにかけたりと、毎日のように楽しんでいます。 身体が自然と求めているような感覚があり、「こんなに美味しいものに出会えた」と喜びを感じています。

柿酢という存在を知らなかった私にとって、発酵デパートメントでの出会いは特別なものでした。 いつか香取神宮と、この優しい柿酢を育む土地にも伺いたいと思っています。 （東京都H.Y.様）