2025年発酵アワード　グランプリを受賞しました

このたび、「2025年発酵アワード」のグランプリに〈酢酸菌　にごり酢〉が受賞し、その代表的蔵元として、ご紹介いただきました。
日頃から酢之宮の柿酢を支えてくださっている皆さまに、心より感謝申し上げます。

近ごろ、酢酸菌の働きが少しずつ注目され始めていますが、その可能性はまだまだ広がりの途中にあります。
私たちが大切に育てた“生きている酢酸菌”の力を、ぜひ日々の暮らしの中で感じていただけたら嬉しいです。